Η έλλειψη ύπνου μας ανοίγει την όρεξη

Στην κατανάλωση παχυντικών και ανθυγιεινώντροφών φαίνεται να μας ωθεί η έλλειψη ύπνου, σύμφωνα με μία πρόσφατη μελέτη,που πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Ουψάλα, στη Σουηδία καιδημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Obesity».

Οι ερευνητές εξέτασαν 14 άνδρες μεφυσιολογικό σωματικό βάρος, οι οποίοι μία νύχτα κοιμήθηκαν καλά και μία άλληέμειναν άυπνοι.

Κάθε πρωί έτρωγαν ένα χορταστικό πρωινόπου τους παρείχαν οι ερευνητές, ενώ μετά τους ζητήθηκε να πηγαίνουν στο σούπερμάρκετ και να αγοράζουν από μία λίστα 40 τροφίμων, ό,τι ήθελαν, έχοντας μαζί τους35 ευρώ.

Τα 20 από τα τρόφιμα ήταν μειωμένωνλιπαρών, σε αντίθεση με τα υπόλοιπα που ήταν πλούσια σε λίπη.

Όσοι δεν είχαν κοιμηθεί τοπροηγούμενο βράδυ, επέλεγαν φαγητά με 9% περισσότερες θερμίδες, συγκριτικά μεόσους είχαν κοιμηθεί και ήταν ξεκούραστοι.

Παράλληλα, όσοι είχαν ξενυχτήσει,αγόραζαν 18% περισσότερο φαγητό.

Οι ερευνητές παρατήρησαν, επίσης,ότι, όσοι ήταν άυπνοι, είχαν αυξημένα επίπεδα στο αίμα τους της ορμόνης γκρελίνης,που προκαλεί το αίσθημα της όρεξης.

Ωστόσο, όπως έσπευσαν ναδιευκρινίσουν, οι άντρες που είχαν υψηλότερα επίπεδα γκρελίνης δεν αγόρασανπερισσότερο φαγητό απ’ ό,τι όσοι είχαν πιο χαμηλά, κάτι που υποδηλώνει ότι δενήταν η πείνα η κινητήρια δύναμη πίσω από την αγορά των παχυντικών τροφίμων,αλλά πιθανόν η κόπωση από την έλλειψη ύπνου.