Διαλειμματική δίαιτα: Με ποιο τύπο θα χάσετε περισσότερο βάρος απ' ότι αν μειώνατε θερμίδες
Η νηστεία κάθε δεύτερη μέρα μπορεί να προκαλέσει μεγαλύτερη απώλεια βάρους από την απλή μείωση των θερμίδων, σύμφωνα με μια νέα κλινική δοκιμή.
Τα άτομα που έκαναν διαλειμματική νηστεία 4:3, έχασαν περίπου το 8% του σωματικού τους βάρους μέσα σε ένα χρόνο, σε σύγκριση με την απώλεια 5% μεταξύ των ατόμων που μείωσαν τις ημερήσιες θερμίδες τους κατά το ένα τρίτο.
Στη διαλειμματική νηστεία 4:3, οι άνθρωποι μειώνουν τις θερμίδες κατά 80% τρεις ημέρες την εβδομάδα, τις οποίες εναλλάσσουν με τις ημέρες χωρίς διατροφικούς περιορισμούς.
«Η μακροχρόνια τήρηση του καθημερινού θερμιδικού περιορισμού δυσκολεύει τους περισσότερους ανθρώπους», έγραψαν οι ερευνητές με επικεφαλής την Danielle Ostendorf, επίκουρη καθηγήτρια κινησιολογίας και αθλητικών σπουδών στο Πανεπιστήμιο του Νόξβιλ, στο Τενεσί.
«Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι ο τύπος διαλειμματικής δίαιτας 4:3 αποτελεί μια εναλλακτική διατροφική στρατηγική απώλειας βάρους που μπορεί να προκαλέσει μεγαλύτερη απώλεια βάρους από τον ημερήσιο θερμιδικό περιορισμό σε 12 μήνες», κατέληξαν οι ερευνητές.
Στη δοκιμή συμμετείχαν 84 υπέρβαροι και παχύσαρκοι ενήλικες που ακολούθησαν το συγκεκριμένο μοντέλο νηστείας και 81 που μείωσαν τις θερμίδες τους κατά 34%.
Και από τις δύο ομάδες ζητήθηκε να κάνουν 300 λεπτά μέτριας έντασης άσκηση την εβδομάδα, διπλάσια ποσότητα από αυτή που συνιστάται από τις κατευθυντήριες γραμμές των ΗΠΑ για τη σωματική δραστηριότητα.
Έλαβαν επίσης υποστήριξη από ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους υπό την καθοδήγηση διαιτολόγου.
Μετά από ένα χρόνο, οι ερευνητές συνέκριναν τα μέλη των δύο ομάδων και διαπίστωσαν ότι όσοι έκαναν νηστεία έχασαν λίγο περισσότερο βάρος.
Είχαν όμως και περισσότερες πιθανότητες να πετύχουν την απώλεια βάρους που παράγει οφέλη για την υγεία, διαπίστωσαν οι ερευνητές.
Περίπου το 38% των συμμετεχόντων που έκαναν νηστεία, έχασαν τουλάχιστον 10% του σωματικού τους βάρους μέχρι το τέλος του έτους, σε σύγκριση με το 16% εκείνων που μείωσαν τις θερμίδες, αναφέρει η μελέτη.
Από αυτούς που μείωσαν τις θερμίδες, το 30% εγκατέλειψαν τη μελέτη, σε σύγκριση με το 19% των ατόμων που συμμετείχαν στην ομάδα της νηστείας.
Οι άνθρωποι που έκαναν νηστεία είχαν επίσης την τάση να προσλαμβάνουν συνολικά λιγότερες θερμίδες και είδαν περισσότερες βελτιώσεις στην αρτηριακή πίεση, τα επίπεδα χοληστερόλης και το σάκχαρο στο αίμα.
«Τα εναλλακτικά πρότυπα περιορισμού της πρόσληψης θερμίδων για την απώλεια βάρους κερδίζουν την προσοχή λόγω της δυσκολίας τήρησης μιας δίαιτας μειωμένων θερμίδων σε καθημερινή βάση», έγραψαν οι ερευνητές.
«Ένα ελκυστικό χαρακτηριστικό της διαλείπουσας νηστείας είναι ότι όσοι την ακολουθούν δεν χρειάζεται να επικεντρώνονται στην καταμέτρηση των θερμίδων και στον περιορισμό της πρόσληψης κάθε μέρα, όπως κάνουν με τον καθημερινό περιορισμό των θερμίδων. Επιπλέον, ο περιοδικός χαρακτήρας της νηστείας μπορεί να μετριάσει τη συνεχή πείνα που συνδέεται με τον καθημερινό περιορισμό θερμίδων».
Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση Annals of Internal Medicine.
