Οι πατάτες ανακουφίζουν όσους πάσχουν από το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου

«Κλειδί» για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, η οποίασυνδέεται με το Σύνδρομο του Ευερέθιστου Εντέρου, αποτελούν οι πατάτες, σύμφωναμε μία νέα έρευνα, που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο του Trondheim, στηΝορβηγία.

Για τις ανάγκες της μελέτης, οι ερευνητές παρακολούθησαν τηνπορεία 400 ατόμων που υποφέρουν από αυτό το τόσο συχνό σύνδρομο.

Από τα αποτελέσματα προέκυψε ότι κατανάλωση πατάτας μειώνεισχεδόν κατά το ήμισυ τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων σε ασθενείς μεδυσκοιλιότητα.

Όπως εξηγούν οι ερευνητές, δεν είναι σαφής ο ακριβής λόγος πουη κατανάλωση πατάτας έχει αυτό το αποτέλεσμα, ωστόσο, ίσως οφείλεται στις φυτικέςίνες, όπως και τα άμυλα που περιέχει.

Οι φλούδες της πατάτας, επίσης, αποτελούν μια από τιςκαλύτερες πηγές φυτικών ινών, σύμφωνα με άλλη μελέτη από το Πανεπιστήμιο τηςπολιτείας του Οχάιο.