Οι τρεις super βιταμίνες που θωρακίζουν τον οργανισμό μας

Το αυξημένο καθημερινό στρες, αλλά και κακές συνήθειες όπως τοπρόχειρο φαγητό και το κάπνισμα είναι παράγοντες που, μεταξύ άλλων, ευθύνονταιγια την πρόωρη γήρανση του οργανισμού και την εκδήλωση παθήσεων.

Στη μάχη για την προστασία του οργανισμού, τα αντιοξειδωτικάπαίζουν ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο.

Δείτε ποιες είναι οι βιταμίνες που υπόσχονται να εξουδετερώσουνόλους του κινδύνους!

Βιταμίνη Α (καροτενοειδή)

Στην κατηγορία των καροτενοειδών ανήκουν το β- καροτένιο, τολυκοπένιο και η λουτεΐνη. Τρόφιμα πλούσια σε καροτενοειδή είναι τα λαχανικά με έντονοκόκκινο, πορτοκαλί, κίτρινο και σκούρο πράσινο χρώμα όπως οι ντομάτες, τακαρότα, το σπανάκι, η κολοκύθα και το μπρόκολο. Σύμφωνα με έρευνες, τα καροτενοειδήμας προστατεύουν από την εκδήλωση καρκίνου του προστάτη, καρκίνου του πεπτικούσυστήματος, καθώς και από τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας.

Βιταμίνη E

Προστατεύει τον οργανισμό από την κυτταρική καταστροφή πουμπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο, καρδιοπάθεια και καταρράκτη. Βρίσκεται σταφυτικά έλαια και τις μαργαρίνες, στα ολικής αλέσεως προϊόντα, τους ξηρούςκαρπούς και το φυστικοβούτυρο.

Βιταμίνη C

Έχει ισχυρή προστατευτική επίδραση, ενισχύει το ανοσοποιητικόσύστημα, βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου και συμβάλλει στην απορρόφηση σιδήρουκαι φυλλικού οξέος. Τρόφιμα όπως τα εσπεριδοειδή, οι φράουλες, οι πιπεριές, οιντομάτες, το μπρόκολο και οι πατάτες, είναι πλούσια σε βιταμίνη C.