Καφές: Η προστατευτική του δράση έναντι των επιπτώσεων του αλκοόλ
Η συστηματική κατανάλωση αλκοόλ σε ποσότητες πάνω από τις επιτρεπόμενες, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.
Ειδικά το συκώτι βρίσκεται σε άμεσο κίνδυνο στους ανθρώπους που πίνουν πολύ αλκοόλ.
Σύμφωνα με νεώτερα επιστημονικά ευρήματα, ο καφές, το αγαπημένο ρόφημα των περισσότερων ανθρώπων, μπορεί να έχει σημαντική προστατευτική δράση έναντι αυτών των επιπτώσεων, αποτρέποντας την εμφάνιση σοβαρών προβλημάτων υγείας.
Μεγάλη μετα-ανάλυση, η οποία συμπεριέλαβε επιμέρους μελέτες και έλαβε υπ’ όψη 355 επιστημονικά άρθρα, διερεύνησε την επίδραση του καφέ στο ήπαρ σε σχέση με την κατανάλωση αλκοόλ.
Από τα αποτελέσματα φάνηκε ότι ο κίνδυνος για επιπλοκές στο συκώτι σε άτομα που έπιναν καφέ ήταν σημαντικά χαμηλότερος.
Η συγκεκριμένη μελέτη έρχεται να προστεθεί σε μια σειρά από οφέλη που φαίνεται να έχει ο καφές για την υγεία μας, τα οποία οφείλονται στο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά περιεχόμενό του.
Είδη καφέ, όπως ο στιγμιαίος ή ο ελληνικός περιέχουν μια σειρά αντιοξειδωτικών, όπως τα χλωρογενικά οξέα και οι μελανοϊδίνες, τα οποία σχετίζονται με την καλύτερη υγεία.
Η εν λόγω μελέτη δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση European Journal of Gastroenterology & Hepatology.
Διαβάστε επίσης:
