ΣΑΛΜΟΝΕΛΑ

Γιατί αυξάνονται οι μολύνσεις τροφών με σαλμονέλα

Ίσως έχετε προσέξει ότι τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί σημαντικά η συχνότητα με την οποία εντοπίζεται το παθογόνο μικρόβιο της…

ΕΦΕΤ: Εντοπίστηκε σαλμονέλα σε συσκευασμένα σουτζουκάκια

Με σημερινή του ανακοίνωση ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ενημερώνει το αγοραστικό κοινό για επικίνδυνο προϊόν κρέατος σα ψυγεία…

ΕΦΕΤ: Κίνδυνος σαλμονέλλωσης από κατεψυγμένες γαρίδες - Ποιο προϊόν είναι

Με σημερινή του ανακοίνωση ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) γνωστοποίησε την απόφασή του να ανακαλέσει από την αγορά παρτίδα…

Ανάκληση ΕΦΕΤ για φτερούγες κοτόπουλου: Δείτε το προϊόν και τι εντόπισαν

Με σημερινή του ανακοίνωση ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) γνωστοποίησε την απόφασή του να ανακαλέσει από την αγορά ένα…

Λοίμωξη από σαλμονέλα: Πώς συνδέεται με τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Η έκθεση σε βακτήρια σαλμονέλας συνδέονται με τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με τα ευρήματα νέας μελέτης.

Γιατί πρέπει να πλένετε καλά το μπολ τροφής και νερού του κατοικιδίου σας

Η σαλμονέλα είναι μια βακτηριακή λοίμωξη που μπορεί να προκαλέσει πυρετό, κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο ή διάρροια.

Οι πιθανοί κίνδυνοι αν φάτε ανεπαρκώς μαγειρεμένο κοτόπουλο

Η κατανάλωση ωμού ή ανεπαρκώς μαγειρεμένου/ψημένου κρέατος (ειδικά κοτόπουλου) είναι κάτι για το οποίο οι περισσότεροι δεν ανησυχούν πολύ, αλλά…

Τα αντιβακτηριακά οφέλη του χυμού ντομάτας

Ο χυμός ντομάτας μπορεί να σκοτώσει τη σαλμονέλα (Salmonella Typhi) και άλλα βακτήρια που μπορούν να βλάψουν την υγεία του…

ΕΦΕΤ: Νέα ανάκληση για σαλμονέλα - Σε φιλετίνια κοτόπουλου αυτήν τη φορά

Με νέα σημερινή του ανακοίνωση ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) προειδοποιεί τους καταναλωτές για προϊόν με σαλμονέλα το οποίο…

Γιατί το κοτόπουλο δεν χρειάζεται πλύσιμο πριν το μαγείρεμα

Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δεν είναι πάντα το πιο φιλόξενο μέρος για να έχετε μια παραγωγική συζήτηση ή να μοιραστείτε…

Σε ποια θερμοκρασία σκοτώνονται τα βακτήρια στο νερό και στα τρόφιμα

Η βέλτιστη θερμοκρασία για να σκοτωθούν τα βακτήρια στα τρόφιμα εξαρτάται από τον τύπο του τροφίμου.

Μπύρα χωρίς αλκοόλ: Τι έδειξε έρευνα για E. coli, Salmonella και Listeria

Οι εγγενείς αντιμικροβιακές ιδιότητες της αλκοόλης προστατεύουν από ανάπτυξη βακτηρίων. Τι γίνεται, όμως, όταν το αλκοόλ είναι σε μηδενική ποσότητα;

ΕΦΕΤ: Βρέθηκε σαλμονέλα σε προϊόν κατεψυγμένου κοτόπουλου - Δείτε ποιο είναι

Με ανακοίνωσή του ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ανακάλεσε από την αγορά παρτίδα ενός προϊόντος κατεψυγμένου κοτόπουλου.

Δύο νέα κρούσματα σαλμονέλας στις πληγείσες από την κακοκαιρία περιοχές

Τα νεότερα στοιχεία σχετικά με τα θέματα δημόσια υγείας, στις πληγείσες από την κακοκαιρία περιοχές, έδωσε κατά την ενημέρωση από…

Σαλμονέλα: Πότε να πάτε στον γιατρό εσείς και πότε το παιδί

Η σαλμονέλα είναι μια ομάδα επικίνδυνων βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Η τροφική δηλητηρίαση συμβαίνει όταν καταναλώνεται τροφή…