Πολλοί καταναλώνουν αρκετά περισσότερη από τη συνιστώμενη ποσότητα νατρίου καθημερινά και μάλιστα ιδιαίτερα εκείνοι που χρειάζονται εξαρχής να την μειώσουν…
Το αλάτι βελτιώνει τη γεύση πολλών τροφίμων, με αποτέλεσμα να επιλέγουμε περισσότερες επεξεργασμένες τροφές, όπως ψωμί, δημητριακά, αλλαντικά και τυριά.