Μακροζωία: Τι κάνουν οι κάτοικοι της Okinawa

Περίπου το 10% του πληθυσμού της Okinawa, στην Ιαπωνία, είναιηλικίας άνω των 90 ετών και γι αυτό το λόγο έχουν γίνει πολλές μελέτες στο νησίαυτό της Ιαπωνίας.

Οι ερευνητές που έχουν μελετήσει το φαινόμενο της Okinawa,πιστεύουν ότι η παραδοσιακή διατροφή των κατοίκων της που είναι πλούσια σεπράσινα και κίτρινα λαχανικά και βέβαια σε τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά, είναι τομυστικό της μακροζωίας των κατοίκων του νησιού.

Επιπλέον, όμως έχουν το συνήθειο να μην αδειάζουν το πιάτο τουςκαι να καταναλώνουν περίπου το 80% της μερίδας φαγητού που είναι σερβιρισμένοστο πιάτο.