Στρες: Η λύση βρίσκεται στη διατροφή

Νέα μελέτηδείχνει ότι υπάρχει ένα διατροφικό μυστικό που μας απαλλάσσει από το στρες καιμπορεί να ξαναφέρει το χαμόγελο στο πρόσωπό μας.







Σύμφωνα με τη μελέτη,όσοι καταναλώνουν επτά με οκτώ μερίδες φρούτα και λαχανικά σε καθημερινή βάσηδηλώνουν πιο ήρεμοι και ευτυχείς, ενώ έχουν και περισσότερη ενέργεια. Αυτόσυνέβαινε τόσο τη μέρα που κατανάλωναν τα προϊόντα όσο και την επόμενη ημέρα.







Τα αποτελέσματατης μελέτης δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο British Journal of HealthPsychology και υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συμβάλλεισημαντικά στη διάθεσή μας.







Πώς γίνεται όμωςαυτό;







Οι σύνθετοιυδατάνθρακες στα φρέσκα προϊόντα αυξάνουν τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο,εξηγούν οι επιστήμονες. Μεμονωμένα συστατικά, όπως τα φλαβονοειδή και τα Ω-3λιπαρά οξέα συμβάλλουν στην καλύτερη νοητική απόδοση και αυξάνουν τα επίπεδασεροτονίνης. Αντιθέτως, τα λιπαρά και τα επεξεργασμένα σάκχαρα μειώνουν ταεπίπεδα των πρωτεϊνών που μας προστατεύουν από την κακή διάθεση και τηνκατάθλιψη.







«Οι συμμετέχοντεςδεν καταλάβαιναν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά τους έκαναν να αισθάνονταικαλύτερα», δηλώνει η συντάκτρια της σχετικής μελέτης Τάμλιν Κόνερ, καθηγήτρια ψυχολογίαςστο Πανεπιστήμιο του Οτάγκο στη Νέα Ζηλανδία .





«Ακόμη κι αν η διάθεσή μας είναι καλή γιατί σεγενικές γραμμές τρώμε καλά, θα παρουσιάζει διακυμάνσεις αναλόγως με το πόσαφρούτα και λαχανικά καταναλώνουμε κάθε μέρα», δηλώνει η Κόνερ.