Η όσφρηση είναι θέμα... υποκειμενικό, λένε οι επιστήμονες

Όλοι μας θεωρούμε ότι γνωρίζουμε πώς μυρίζει μίασυγκεκριμένη κολόνια, ωστόσο ερευνητές από το Monell Chemical Senses Centre στηΦιλαδέλφεια, υποστηρίζουν ότι η όσφρηση είναι ένα ζήτημα άκρως υποκειμενικό.

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικόπεριοδικό «Nature Neuroscience», το 30% των υποδοχέων της όσφρησης στη μύτηδιαφέρει μεταξύ δύο ανθρώπων.

Μάλιστα, όπως εξηγούν οι επιστήμονες, το ποσοστό αυτό είναιπολύ μεγάλο, αν κάποιος αναλογιστεί ότι η ανθρώπινη μύτη διαθέτει 400διαφορετικούς οσφρητικούς υποδοχείς και ένας και μόνο μπορεί να αλλάξει τοντρόπο με τον οποίον το κάθε άτομο αντιλαμβάνεται μία οσμή.

«Υπάρχει μεγάλη διαφορά στο τι μυρίζω εγώ και τι ένας άλλοςάνθρωπος. Μάλιστα, το μέγεθος αυτής της διαφοράς μάς εξέπληξε, καθώς από τημελέτη φάνηκε ότι περίπου το 30% των υποδοχέων της όσφρησης είναι διαφορετικόμεταξύ δύο τυχαίων ατόμων», αναφέρει ο δρ Τζόελ Μέινλαντ, μοριακός βιολόγος.

Κατά τα πειράματα που πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο της έρευνας,η αλλαγή ενός και μόνο υποδοχέα έκανε κάποια άτομα να μυρίζουν ένανσυγκεκριμένο τύπο στεροειδούς ως (άκρως ευχάριστο) σανδαλόξυλο, ενώ κάποια άλλαως (άκρως δυσάρεστα) ούρα.

«Η διαφορά ήταν τεράστια. Ένα άτομο μπορεί να έβρισκε μιαμυρωδιά ως ήπια και ευχάριστη και με την αλλαγή ενός και μόνο υποδοχέα έναδεύτερο άτομο μπορεί να έβρισκε αυτή τη μυρωδιά πολύ έντονη, σαν να μύριζεούρα», εξήγησε ο δρ Μέινλαντ.