Σκοπεύετε να τρώτε βρώμη κάθε μέρα; Δεν είναι καλή ιδέα για όλους

Το να τρώτε καθημερινά πλιγούρι βρώμης μπορεί να έχει σημαντικό θετικό αντίκτυπο στη συνολική σας ευεξία.

Αυτό το άρθρο διερευνά τα οφέλη, αλλά και τα πιθανά μειονεκτήματα, του να τρώει κανείς βρώμη κάθε μέρα και πώς επηρεάζει τις διάφορες σωματικές λειτουργίες.

Οφέλη υγείας αν τρώτε πλιγούρι βρώμης κάθε μέρα

1. Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς

• Το πλιγούρι βρώμης περιέχει β-γλυκάνη, ένα είδος διαλυτής ίνας που βοηθά στην μείωση των επιπέδων της LDL («κακής») χοληστερόλης.
• Η τακτική κατανάλωση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, βελτιώνοντας την λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και μειώνοντας τη φλεγμονή.

2. Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα

• Οι φυτικές ίνες στο πλιγούρι βρώμης επιβραδύνουν την πέψη, αποτρέποντας την αύξηση του σακχάρου στο αίμα και βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
• Αυτό κάνει το πλιγούρι βρώμης ωφέλιμο για άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή αντίσταση στην ινσουλίνη.

3. Βοηθά την πέψη και την υγεία του εντέρου

• Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο τόσο σε διαλυτές όσο και σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν τις τακτικές κινήσεις του εντέρου και βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
• Δρα ως πρεβιοτικό, τροφοδοτώντας τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου για βελτιωμένη πέψη.

4. Υποστηρίζει τη διαχείριση βάρους

• Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο πλιγούρι βρώμης προάγει τον κορεσμό, μειώνοντας την πείνα και τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.
• Η κατανάλωση βρώμης για πρωινό μπορεί να αποτρέψει την υπερκατανάλωση τροφής κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Διαβάστε επίσης: Πώς να τρώτε βρώμη για μέγιστη απώλεια βάρους και αύξηση μυικής μάζας

5. Παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά

• Η βρώμη είναι εξαιρετική πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου, ψευδαργύρου, φυλλικού οξέος και βιταμινών Β.
• Περιέχει αντιοξειδωτικά (αβενανθραμίδες), τα οποία βοηθούν στην μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής.

6. Μπορεί να ενισχύσει την υγεία του δέρματος

• Το πλιγούρι βρώμης έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθιστώντας το ευεργετικό για δερματικές παθήσεις, όπως το έκζεμα.
• Το κολλοειδές πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται συνήθως στην περιποίηση του δέρματος διότι έχει καταπραϋντική δράση έναντι σε ερεθισμούς και ξηρότητα.

Πιθανές παρενέργειες της καθημερινής κατανάλωσης βρώμης

Αν και το πλιγούρι βρώμης είναι γενικά υγιεινό, μερικοί μπορεί να εμφανίσουν ήπιες παρενέργειες:

1. Αέρια ή φούσκωμα – Οι φυτικές ίνες στο πλιγούρι βρώμης μπορεί να προκαλέσουν πεπτική δυσφορία, ειδικά σε όσους δεν είναι συνηθισμένοι σε διατροφικά πρότυπα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
2. Απόκριση σακχάρου στο αίμα – Το στιγμιαίο, με τεχνητά γευστικά στοιχεία, πλιγούρι βρώμης μπορεί να περιέχει πρόσθετα σάκχαρα, οδηγώντας σε διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα.
3. Περιεκτικότητα σε φυτικό οξύ – Η βρώμη περιέχει φυτικό οξύ, το οποίο μπορεί να μειώσει την απορρόφηση μετάλλων, όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.

Για να ελαχιστοποιήσετε τις παρενέργειες, επιλέξτε σκέτη, ολόκληρη βρώμη και αυξήστε σταδιακά την πρόσληψη φυτικών ινών.

Διατροφικό προφίλ της βρώμης

Το μισό φλιτζάνι (78 g) ξηρή βρώμη παρέχει:

Το πλιγούρι βρώμης είναι μια τροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας την μια ισχυρή προσθήκη σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορεί η καθημερινή κατανάλωση βρώμης να βελτιώσει την πέψη;

Ναι. Η υψηλή περιεκτικότητα της βρώμης σε φυτικές ίνες υποστηρίζει τις τακτικές κινήσεις και βελτιώνει την υγεία του εντέρου.

Είναι το πλιγούρι βρώμης καλό για απώλεια βάρους;

Ναι. Το πλιγούρι βρώμης προάγει τον κορεσμό, κάτι που συμβάλλει στην μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων και στην υποστήριξη των στόχων απώλειας βάρους.

Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος για να φάω πλιγούρι βρώμης;

Επιλέξτε απλή, ολόκληρη βρώμη και προσθέστε φρούτα, ξηρούς καρπούς ή σπόρους αντί για γαρνιτούρες με ζάχαρη.

Μπορεί το πλιγούρι βρώμης να μειώσει τη χοληστερόλη;

Ναι. Οι ίνες β-γλυκάνης στο πλιγούρι βρώμης βοηθούν στην μείωση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης, υποστηρίζοντας την υγεία της καρδιάς.

Υπάρχει μειονέκτημα στην καθημερινή κατανάλωση βρώμης;

Για μερικούς ανθρώπους, το πλιγούρι βρώμης μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα ή να επηρεάσει την απορρόφηση μετάλλων, εάν καταναλωθεί σε υπερβολικές ποσότητες.

Σύνοψη

Το πλιγούρι βρώμης είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, υγιεινή για την καρδιά τροφή που υποστηρίζει την πέψη, τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και τη διαχείριση του βάρους.

• Η καθημερινή κατανάλωση μπορεί να προσφέρει μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία, αρκεί να καταναλώνεται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
• Η επιλογή ελάχιστα επεξεργασμένης βρώμης και η αποφυγή πρόσθετων σακχάρων είναι ο καλύτερος τρόπος για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη για την υγεία.

Πηγές:
eatingwell.com
medicinenet.com
healthline.com
mayoclinichealthsystem.org
verywellhealth.com