Πώς οι σαμπάνιες επηρεάζουν την... όρασή μας!

Τι σχέση μπορεί να έχει η σαμπάνια με τα… μάτια μας;

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Reims Champagne-Ardenne,υποστηρίζουν ότι όσο πιο ζεστό είναι ένα μπουκάλι σαμπάνιας, τόσο πιο γρήγοραεκτινάσσεται ο φελλός, όταν το ανοίγουμε, ενώ, σύμφωνα με στοιχεία τηςΑμερικανικής Ακαδημίας Οφθαλμολογίας, το ένα πέμπτο των σοβαρών τραυματισμώνστα μάτια, που καταγράφηκαν πέρυσι στις ΗΠΑ, οφειλόταν στους… ιπτάμενουςφελλούς σαμπάνιας!

Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι ταχύτητες κυμαίνονται από 40χιλιόμετρα την ώρα, όταν το μπουκάλι έχει παγώσει στους 4 βαθμούς Κελσίου έωςτα 54,4 χιλιόμετρα την ώρα, όταν η θερμοκρασία του φτάνει τους 18 βαθμούςΚελσίου.

Η διαφορά αυτή οφείλεται στο ότι τα αέρια των φυσαλίδωνκινούνται ταχύτερα στις υψηλές θερμοκρασίες, ενώ ένα μπουκάλι σαμπάνια περιέχεικατά μέσον όρο 10 εκατομμύρια φυσαλίδες.

Επειδή, λοιπόν, είναι γιορτές, προκειμένου να αποφύγετε τααπρόοπτα για εσάς και τους προσκεκλημένους σας, φροντίστε η σαμπάνια σας ναείναι παγωμένη!