Το πιο υγιεινό κρέας για να επιλέξετε τα Χριστούγεννα

Όλα τα γιορτινάεδέσματα είναι πεντανόστιμα και συχνά δυσκολευόμαστε να επιλέξουμε.

Αν σκεφτούμε όμωςτι είναι πιο υγιεινό, ίσως η απόφαση να είναι λίγο πιο εύκολη!

Πάπια vs. Ψητό κοτόπουλο

Το κρέας τηςπάπιας είναι αρκετά σκούρο κα περιέχει πολλά λιπαρά. Αντίθετα, το ψητόκοτόπουλο είναι άπαχο και δε μας φορτώνει με περιττές θερμίδες. Ποσότητα 240γραμμάρια πάπιας περιέχει 65 γραμμάρια λίπους, ενώ αντίστοιχη ποσότητακοτόπουλο περιέχει μόλις 8 γραμμάρια λίπους.

Παϊδάκια vs. Μοσχαρίσιο φιλέτο

Τα παϊδάκια είναιαπολαυστικά, είναι δύσκολο όμως να αποφύγουμε τα λίπη που περιέχουν. Αντιθέτως,το μοσχαρίσιο φιλέτο είναι καθαρό κρέας. Ποσότητα 240 γραμμάρια παϊδάκιαπεριέχει 45 γραμμάρια λίπους, ενώ αντίστοιχη ποσότητα κοτόπουλο περιέχει μόλις12 γραμμάρια λίπους.

Παϊδάκια αρνιού vs. Μπούτι αρνιού

Μια μερίδα κρέαςπου περιέχει κόκαλο συνήθως περιέχει αρκετό λίπος και μας δίνει πολλέςθερμίδες. Το μπούτι λοιπόν είναι πιο υγιεινό από τα παϊδάκια. Ποσότητα 240γραμμάρια παϊδάκια αρνιού περιέχει 48 γραμμάρια λίπους, ενώ αντίστοιχη ποσότητααπό το μπούτι περιέχει 15 γραμμάρια λίπους.

Καπνιστό χοιρινό vs. Χοιρινό φιλέτο

Το χοιρινό είναι γενικά καθαρό κρέας που δενπεριέχει πολλά λιπαρά, όταν είναι όμως καπνιστό περιέχει μεγάλες ποσότητεςνατρίου. Ποσότητα 240 γραμμάρια καπνιστού χοιρινού περιέχει 30 γραμμάρια λίπουςκαι 2.400 mg νάτριο, ενώ αντίστοιχη ποσότητα χοιρινού φιλέτου περιέχει 8γραμμάρια λίπους και μόλις 100 mg νάτριο.