Τι απαγορεύεται στον θυρεοειδή

Είναι υπεύθυνος για τη ρύθμιση του μεταβολισμού, την παραγωγή ενέργειας και τη συνολική ορμονική ισορροπία. Όταν δεν λειτουργεί σωστά —είτε λόγω υποθυρεοειδισμού είτε υπερθυρεοειδισμού— μπορεί να επηρεάσει πολλά συστήματα του σώματος. Η διαχείριση της υγείας του θυρεοειδούς είναι ζωτικής σημασίας και ένας από τους βασικούς παράγοντες για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης λειτουργίας του είναι να κατανοήσουμε τι πρέπει να αποφεύγουμε.

Αυτό το άρθρο παραθέτει τα τρόφιμα, τις συνήθειες και τους περιβαλλοντικούς παράγοντες, που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του θυρεοειδούς.

Τροφές που επηρεάζουν τον θυρεοειδή

Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να επηρεάσουν την λειτουργία του θυρεοειδούς, ειδικά εάν έχετε μια υπάρχουσα σχετική διαταραχή. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να εμποδίσουν την ικανότητα του σώματος να απορροφά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ή να αλλάξουν την παραγωγή ορμονών. Εδώ είναι τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε ή να καταναλώνετε με μέτρο:

1. Τροφές με βρογχογόνα

Τα βρογχογόνα είναι ουσίες που μπορούν να επηρεάσουν την πρόσληψη ιωδίου από τον θυρεοειδή, οδηγώντας δυνητικά σε βρογχοκήλη (διογκωμένη θυρεοειδή) και επηρεάζοντας την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν ενώσεις (θειοκυανικά), που μπορεί να διαταράξουν την λειτουργία του θυρεοειδούς, όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.

Τροφές προς αποφυγή:

• Σταυρανθή λαχανικά: Μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανίδα (kale) και λαχανάκια Βρυξελλών.
• Προϊόντα σόγιας: Tofu, γάλα σόγιας, tempeh, edamame.
• Άλλα βρογχογόνα: Ροδάκινα, φράουλες και κεχρί.

Τι πρέπει να κάνετε: Το μαγείρεμα αυτών των τροφών μπορεί να μειώσει τις βρογχογόνες ιδιότητές τους, επομένως συνιστάται μαγείρεμα στον ατμό ή βράσιμο πριν από την κατανάλωση.

2. Επεξεργασμένα τρόφιμα και σάκχαρα

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ραφιναρισμένα σάκχαρα μπορούν να προκαλέσουν αντίσταση στην ινσουλίνη, να διαταράξουν τον μεταβολισμό και να επιδεινώσουν τη φλεγμονή στο σώμα, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του θυρεοειδούς.

Τροφές προς αποφυγή:

• Ζαχαρούχα σνακ και επιδόρπια όπως κέικ, καραμέλες και μπισκότα.
• Αναψυκτικά και ζαχαρούχα ποτά.
• Τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας, που περιέχουν συντηρητικά και πρόσθετα.

Τι να κάνετε: Εστιάστε σε ολόκληρα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχες πρωτεΐνες.

Περιβαλλοντικές τοξίνες και χημικά

Ορισμένες χημικές ουσίες και περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν την λειτουργία του θυρεοειδούς, ειδικά εάν έχετε σχετική διαταραχή. Η μείωση της έκθεσης σε αυτές τις ουσίες μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση και στη διατήρηση της υγείας του θυρεοειδούς.

1. Φθόριο

Το φθόριο, που βρίσκεται συνήθως στο πόσιμο νερό και τις οδοντόκρεμες, έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζει την πρόσληψη ιωδίου από τον θυρεοειδή και μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία του θυρεοειδούς, ειδικά σε άτομα με υποθυρεοειδισμό.

Τι να αποφύγετε:

• Νερό βρύσης (αν περιέχει φθόριο).
• Οδοντόκρεμα με φθόριο.

Τι να κάνετε: Πίνετε φιλτραρισμένο νερό, για να μειώσετε την έκθεση σε φθόριο και χρησιμοποιήστε οδοντόκρεμα χωρίς φθόριο, για να προστατέψετε τον θυρεοειδή σας.

2. Φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα

Πολλά φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα, ιδιαίτερα εκείνα που χρησιμοποιούνται στη συμβατική γεωργία, περιέχουν χημικές ουσίες που μπορούν να διαταράξουν την λειτουργία του θυρεοειδούς, παρεμποδίζοντας την παραγωγή ορμονών και τον μεταβολισμό. Αυτές οι χημικές ουσίες μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα με την πάροδο του χρόνου και να αυξήσουν τον κίνδυνο προβλημάτων του θυρεοειδούς.

Τι να αποφύγετε:

• Μη βιολογικά προϊόντα που μπορεί να έχουν υψηλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
• Έκθεση σε χημικές ουσίες κατά την κηπουρική ή τη γεωργία χωρίς προστατευτικό εξοπλισμό.

Τι να κάνετε: Επιλέξτε βιολογικά προϊόντα, για να μειώσετε την έκθεση σε φυτοφάρμακα και πλύνετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα καταναλώσετε, για να αφαιρέσετε τα φυτοφάρμακα.

3. Πλαστικά προϊόντα (BPA)

Η BPA (δισφαινόλη Α) είναι μια χημική ουσία που βρίσκεται σε πολλά πλαστικά και ρητίνες και είναι γνωστό ότι παρεμβαίνει στο ενδοκρινικό σύστημα του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των θυρεοειδικών ορμονών. Η έκθεση σε BPA έχει συνδεθεί με διαταραχές του θυρεοειδούς.

Τι να αποφύγετε:

• Πλαστικά δοχεία και μπουκάλια που περιέχουν BPA. Αναζητήστε πάνω στο προϊόν ένα σήμα τρίγωνο με ένα βέλος μέσα του. Συνήθως βρίσκεται στο κάτω μέρος του πλαστικού αντικειμένου.
• Κονσερβοποιημένα τρόφιμα, που χρησιμοποιούν συχνά επένδυση με βάση την BPA.

Τι να κάνετε: Επιλέξτε προϊόντα χωρίς BPA και αποθηκεύστε τρόφιμα και ποτά σε γυάλινα ή ανοξείδωτα δοχεία για να ελαχιστοποιήσετε την έκθεση.

Παράγοντες τρόπου ζωής που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία του θυρεοειδούς

Εκτός από τα τρόφιμα και τους περιβαλλοντικούς παράγοντες, ορισμένες επιλογές τρόπου ζωής μπορούν να επηρεάσουν την λειτουργία του θυρεοειδούς. Ακολουθούν ορισμένες συνήθειες που πρέπει να προσαρμόσετε:

1. Χρόνιο στρες

Το χρόνιο στρες οδηγεί στην υπερπαραγωγή κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες, η οποία μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών. Η κορτιζόλη μπορεί να καταστήσει τον θυρεοειδή λιγότερο αποτελεσματικό στην μετατροπή της Τ4 (θυροξίνη) σε Τ3 (τριιωδοθυρονίνη), τη δραστική μορφή της θυρεοειδικής ορμόνης.

Τι να αποφύγετε:

• Δραστηριότητες υψηλού στρες.
• Έλλειψη χρόνου χαλάρωσης ή ανάπαυσης.

Τι να κάνετε: Εξασκηθείτε σε τεχνικές μείωσης του στρες -όπως ο διαλογισμός, η γιόγκα και οι βαθιές αναπνοές- και ενσωματώστε τακτική άσκηση, για να διαχειριστείτε αποτελεσματικά το άγχος.

2. Έλλειψη ύπνου

Τα κακά πρότυπα ύπνου ή ο ανεπαρκής ύπνος μπορεί να επηρεάσουν την λειτουργία του θυρεοειδούς, καθώς το σώμα χρειάζεται ξεκούραση, για να επιδιορθώσει και να ρυθμίσει την παραγωγή ορμονών, συμπεριλαμβανομένων των θυρεοειδικών ορμονών.

Τι να αποφύγετε:

• Ακανόνιστα προγράμματα ύπνου.
• Ξενύχτια, διότι παρεμβαίνουν στον φυσικό κιρκάδιο ρυθμό του σώματος.

Τι να κάνετε: Επιδιώξτε 7-9 ώρες ποιοτικού ύπνου τη νύχτα και δημιουργήστε μια χαλαρωτική ρουτίνα πριν τον ύπνο και τηρήστε ένα σταθερό πρόγραμμα ύπνου.

Φάρμακα και υγεία του θυρεοειδούς

Ορισμένα φάρμακα μπορεί να επηρεάσουν την λειτουργία του θυρεοειδούς, είτε επηρεάζοντας άμεσα την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών είτε επηρεάζοντας την απορρόφηση των θυρεοειδικών φαρμάκων.

1. Φάρμακα θυρεοειδικών ορμονών

Αν και είναι απαραίτητη για τη διαχείριση του υποθυρεοειδισμού, η λανθασμένη δόση των φαρμάκων για τον θυρεοειδή μπορεί να οδηγήσει είτε σε υπερβολική ποσότητα θυρεοειδικών ορμονών (υπερθυρεοειδισμός) είτε σε ανεπαρκή ορμόνη (υποθυρεοειδισμός).

Τι πρέπει να αποφεύγετε: Λήψη συμπληρωμάτων χωρίς ιατρική συνταγή ή φυτικών θεραπειών χωρίς να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, καθώς ορισμένα μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση των φαρμάκων για τον θυρεοειδή.

Τι να κάνετε: Ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες του γιατρού σας, όταν παίρνετε φάρμακα για τον θυρεοειδή και πηγαίνετε τακτικά σε ιατρικά ραντεβού παρακολούθησης, για να προσαρμόσετε τη δόση σας, όπως απαιτείται.

2. Άλλα φάρμακα

Ορισμένα φάρμακα, όπως το λίθιο, η αμιωδαρόνη και οι ιντερφερόνες, μπορούν να επηρεάσουν την λειτουργία του θυρεοειδούς.

Τι πρέπει να αποφεύγετε: Χρήση αυτών των φαρμάκων χωρίς ιατρική επίβλεψη, ειδικά εάν έχετε πάθηση του θυρεοειδούς.

Τι να κάνετε: Συζητήστε με τον γιατρό σας τυχόν φάρμακα που ήδη παίρνετε, για να βεβαιωθείτε ότι δεν επηρεάζουν την λειτουργία του θυρεοειδούς σας.

Συχνές Ερωτήσεις

Πώς το άγχος επηρεάζει την λειτουργία του θυρεοειδούς;

Το χρόνιο στρες μπορεί να οδηγήσει στην υπερπαραγωγή κορτιζόλης, η οποία παρεμβαίνει στην μετατροπή των ορμονών του θυρεοειδούς, επηρεάζοντας την λειτουργία και τον μεταβολισμό του θυρεοειδούς.

Είναι η σόγια ασφαλής για άτομα με προβλήματα θυρεοειδούς;

Η σόγια περιέχει βρογχογόνα, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν την πρόσληψη ιωδίου, ειδικά σε άτομα με υποθυρεοειδισμό. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε προϊόντα σόγιας με μέτρο και να συμβουλευτείτε γιατρό ή διατροφολόγο εάν έχετε ανησυχίες για τον θυρεοειδή σας.

Μπορούν τα φάρμακα για τον θυρεοειδή να αλληλεπιδράσουν με άλλα φάρμακα;

Ναι, ορισμένα φάρμακα όπως τα αντιόξινα, τα συμπληρώματα σιδήρου και το ασβέστιο μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση των φαρμάκων για τις ορμόνες του θυρεοειδούς. Πάντα να ενημερώνετε τον γιατρό σας για οποιαδήποτε άλλα φάρμακα παίρνετε.

Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για την υγεία του θυρεοειδούς;

Τροφές πλούσιες σε σελήνιο (όπως τα καρύδια Βραζιλίας), ψευδάργυρο (που βρίσκεται στα οστρακοειδή και τους σπόρους κολοκύθας) και ιώδιο (όπως τα φύκια) είναι ευεργετικές για την λειτουργία του θυρεοειδούς. Μια καλά ισορροπημένη διατροφή με πολλά φρούτα, λαχανικά και υγιή λίπη υποστηρίζει την υγεία του θυρεοειδούς.

Σύναψη

Η διαχείριση της υγείας του θυρεοειδούς απαιτεί συνδυασμό σωστής διατροφής, αποφυγής επιβλαβών ουσιών και υιοθέτησης υγιεινών συνηθειών ζωής. Προσέχοντας τα τρόφιμα που τρώτε, μειώνοντας την έκθεσή σας σε τοξίνες, διαχειριζόμενοι το στρες και διατηρώντας έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής, μπορείτε να υποστηρίξετε καλύτερα την λειτουργία του θυρεοειδούς σας και να αποφύγετε σχετικές επιπλοκές.

Πηγές:
health.com
webmd.com
ncbi.nlm.nih.gov
verywellhealth.com
medicalnewstoday.com