Σκλήρυνση κατά πλάκας: Τι περιλαμβάνει η διατροφή που επιβραδύνει τα συμπτώματα
Η σκλήρυνση κατά πλάκας εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα του ατόμου επιτίθεται στη μυελίνη, το προστατευτικό περίβλημα που καλύπτει τις νευρικές ίνες.
Η βλάβη των νευρικών κυττάρων προκαλεί συρρίκνωση του εγκεφάλου, καθώς και συμπτώματα όπως μυϊκή αδυναμία, δυσκαμψία, σπασμούς, προβλήματα όρασης, γνωστική εξασθένιση και πόνο.
Νέα μελέτη διαπίστωσε ότι μια διατροφή πλούσια σε ψάρια μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη της σκλήρυνσης κατά πλάκας.
Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα ψάρια, μπορούν να καταστείλουν τη φλεγμονή και να προστατεύσουν τα εγκεφαλικά κύτταρα, κάτι που είναι ιδιαίτερα επωφελές για τους ασθενείς με σκλήρυνση.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας που κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες άπαχων ή λιπαρών ψαριών, είχαν 34% χαμηλότερο κίνδυνο επιδείνωσης των συμπτωμάτων τους.
Είχαν επίσης περίπου 45% χαμηλότερο κίνδυνο να βαθμολογηθούν χειρότερα σε μια κλίμακα που μετρά την αναπηρία λόγω της σκλήρυνσης κατά πλάκας, σύμφωνα με τα αποτελέσματα.
«Τα ευρήματα υπογραμμίζουν τον πιθανό ρόλο της διατροφής και ιδιαίτερα της κατανάλωσης ψαριών, ως παράγοντα που θα μπορούσε να λειτουργήσει συμπληρωματικά στις υπάρχουσες θεραπευτικές στρατηγικές για τη σκλήρυνση κατά πλάκας», κατέληξαν οι ερευνητές με επικεφαλής την Anna Karin Hedström, ανώτερη ειδική ερευνήτρια του Ινστιτούτου Καρολίνσκα στη Στοκχόλμη της Σουηδίας.
Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία για περισσότερους από 2.700 Σουηδούς ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας που συμμετείχαν σε εθνική μελέτη μεταξύ Απριλίου 2005 και Ιουνίου 2015.
Κατά την εγγραφή τους στη μελέτη, οι συμμετέχοντες ανέφεραν τις συνήθειες του τρόπου ζωής τους, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης ψαριών.
Τα ευρήματα έδειξαν ότι όσοι έτρωγαν περισσότερα ψάρια, είχαν μικρότερο κίνδυνο επιδείνωσης της αναπηρίας και των συμπτωμάτων της σκλήρυνσης κατά πλάκας, σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν τα λιγότερα ψάρια.
Ομοίως, τα άτομα που αύξησαν την κατανάλωση ψαριών μετά τη διάγνωση, ωφέλησαν την υγεία τους.
Σε σύγκριση με τους ανθρώπους που έτρωγαν λίγα ψάρια, οι ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας που αύξησαν τα ψάρια στη διατροφή τους είχαν 20% έως 59% χαμηλότερο κίνδυνο επιδείνωσης της αναπηρίας εντός πενταετίας από τη διάγνωση, ανάλογα με την ποσότητα που έτρωγαν.
Αυτό ίσχυε ακόμη και αφρού συνεκτιμήθηκαν παράγοντες κινδύνου, όπως η σωματική δραστηριότητα, το βάρος, το κάπνισμα, η κατανάλωση αλκοόλ και η έκθεση στον ήλιο.
Είναι γνωστό ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια ωφελούν τον εγκέφαλο, αλλά «οι ευεργετικές επιδράσεις που παρατηρήθηκαν από την κατανάλωση άπαχων ψαριών υποδηλώνουν ότι μπορεί να παίζουν σημαντικό ρόλο και άλλοι παράγοντες», δήλωσαν οι ερευνητές.
Η ταυρίνη, ένα αμινοξύ που βρίσκεται σε αφθονία στα ψάρια και τα θαλασσινά, θα μπορούσε να είναι ένας λόγος για τον οποίο οι ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας μπορεί να ωφεληθούν.
«Η ταυρίνη είναι το πιο άφθονο ελεύθερο αμινοξύ στον εγκέφαλο» και απαιτείται η πρόσληψη του αμινοξέος μέσω της διατροφής για την κάλυψη των αναγκών του οργανισμού, σημείωσαν οι ερευνητές.
«Η ταυρίνη έχει ποικίλες κυτταρικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της κυτταροπροστατευτικής δράσης της μέσω αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών επιδράσεων, πρόσθεσαν οι ερευνητές.
Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry.
