Το βότανο με την αντιφλεγμονώδη δύναμη που ρυθμίζει σάκχαρο και χοληστερίνη

Ένα βότανο ωστόσο, ξεχωρίζει για την εκπληκτική αντιφλεγμονώδη δράση του, έχει σημαντικά οφέλη για το πεπτικό και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.

Πρόκειται για τον κόλιανδρο, ένα βότανο πολύ διαδεδομένο στη μεσογειακή κουζίνα, αλλά και σε μεξικάνικα και ινδικά πιάτα.

Η υψηλή περιεκτικότητά του σε φλαβονοειδή, καθιστούν το βότανο σύμμαχο κατά των φλεγμονών.

Περιέχει αιθέρια έλαια, δρα ως διουρητικό και ρυθμίζει την κακή χοληστερόλη (LDL).

Ο κόλιανδρος, γνωστός σε κάποια μέρη και ως κινέζικος μαϊντανός, αυξάνει την πρόσληψη φυτικών ινών και βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι βοηθά στην αναγέννηση των β-κυττάρων του παγκρέατος, τα οποία είναι υπεύθυνα για την παραγωγή ινσουλίνης.

Αυτός είναι και ο λόγος που οι διαβητικοί πρέπει να καταναλώνουν κόλιανδρο.

Το βότανο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Κ. Η τελευταία εμφανίζεται σε υψηλές συγκεντρώσεις στους σπόρους και τα φύλλα του αρωματικού βοτάνου, προστατεύει τα κύτταρα από την οξείδωση, αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων στο αίμα και την οστεοπόρωση. Επιπλέον, ο κόλιανδρος παρέχει μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Άλλα οφέλη του κόλιανδρου για την υγεία:

Πέψη

Ο κόλιανδρος βοηθά στην αντιμετώπιση προβλημάτων του πεπτικού, όπως είναι η διάρροια και το φούσκωμα. Βοηθά επίσης στην πέψη των λιπαρών τροφών.

Ανοσοποιητικό

Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνες Α, C και Κ, βοηθά στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού.

Δέρμα

Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει προστατεύουν τα κύτταρα από την πρόωρη γήρανση και το οξειδωτικό στρες.

Νευρικό σύστημα

Eπηρεάζει θετικά τη διάθεση και τονώνει το νευρικό σύστημα.

Ουροποιητικό

Bοηθά στην αντιμετώπιση των λοιμώξεων και υποστηρίζει τη θεραπεία της φλεγμονής του ουροποιητικού συστήματος.