Γύρη μελισσών: Τα μοναδικά οφέλη της για την υγεία (εικόνες)
Η γύρη μελισσών είναι ένα μείγμα από σάλιο μελισσών, νέκταρ και γύρη λουλουδιών που συλλέγουν οι εργάτριες μέλισσες με τα πίσω πόδια τους.
Οι μέλισσες μεταφέρουν το μείγμα στις κυψέλες τους και στη συνέχεια συσκευάζουν τη γύρη σε κυψελωτά χρυσοκίτρινα κοκκία, τα οποία υφίστανται ζύμωση.
Η γύρη των μελισσών είναι τόσο παλιά, όσο η μελισσοκομία, δηλαδή η εκτροφή των μελισσών.
Η σύνθεση της γύρης ποικίλλει ανάλογα με την χλωρίδα, καθώς προέρχεται από διάφορα φυτά. Αν και διαφέρει από το μέλι, είναι μια μορφή μελισσοθεραπείας, ένα είδος εναλλακτικής θεραπείας που εστιάζει σε προϊόντα που προέρχονται από μέλισσες.
Αναλύσεις έχουν δείξει ότι η γύρη περιέχει λιπίδια, πρωτεΐνες, βιταμίνη C, καροτενοειδή και διάφορα φυτοχημικά και φλαβονοειδή, αλλά ακόμη και σύνθετους υδατάνθρακες.
Δείτε αναλυτικά τα οφέλη από την κατανάλωση γύρης:
Πηγή: Medical Daily
