Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών: Ο σημαντικός ρόλος των ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών στη στοματική υγεία

Η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών (ISA), έχοντας δεσμευτεί να συμβάλλει στην ευαισθητοποίηση για τη σημασία διατήρησης ενός υγιεινού στόματος και του αντίκτυπου των παθήσεων του στόματος όχι μόνο στο στόμα αλλά και στη γενική υγεία, υποστηρίζει και φέτος την Παγκόσμια Οδοντιατρική Ομοσπονδία FDI στον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Στοματικής Υγείας, και στη διάδοση του μηνύματος «Ποτέ δεν είναι πολύ νωρίς ή πολύ αργά να αρχίσετε να φροντίζετε το στόμα σας, το σώμα σας θα σας ευχαριστεί».

Η τερηδόνα είναι μια σημαντική πρόκληση δημόσιας υγείας παγκοσμίως. Τα δεδομένα δείχνουν ότι συνολικά οι παθήσεις του στόματος επηρεάζουν 3.9 δισεκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, με πάνω από 40% του παγκόσμιου πληθυσμού να μένουν χωρίς θεραπεία. Η φθορά των δοντιών είναι το αποτέλεσμα της απομεταλλικοποίησης του σμάλτου των δοντιών από τα οξέα του στόματος. Τα οξέα παράγονται από τα βακτήρια του στόματος που μεταβολίζουν τα σάκχαρα και τους άλλους υδατάνθρακες που καταναλώνουμε από τα τρόφιμα και τα ποτά. Συνεπώς, η υπερκατανάλωση ζάχαρης έχει συσχετιστεί με τη φθορά των δοντιών.

Γιατί τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά είναι συστατικά φιλικά προς τα δόντια;

Σε αντίθεση με τους υδατάνθρακες, τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά δεν διασπώνται από τα βακτήρια του στόματος και έτσι δεν προκαλούν τερηδόνα και φθορά των δοντιών. Η εναλλαγή της κατανάλωσης ζάχαρης με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά μπορεί να σας βοηθήσει να απολαύσετε τη γλυκιά γεύση σε μια φιλική προς τα δόντια δίαιτα. Χρησιμοποιώντας τα στη θέση της ζάχαρης σε τρόφιμα και ροφήματα, τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά διαδραματίζουν επομένως σημαντικό ρόλο στη στοματική υγεία και την πρόληψη των παθήσεων του στόματος.

Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) επίσης κατέληξε σε επιστημονική γνωμοδότηση το 2011 ότι: «τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά διατηρούν τα μεταλλικά στοιχεία των δοντιών μειώνοντας το ποσοστό απομετάλλωσής τους όταν καταναλώνονται στη θέση των σακχάρων». Αυτός είναι ένας εγκεκριμένος ισχυρισμός υγείας στους Ευρωπαϊκούς ισχυρισμούς διατροφής και υγείας.

Σκεφτείτε το ΣΤΟΜΑ σας και μάθετε για τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά

Παρακολουθήστε το βίντεο κινουμένων σχεδίων της Διεθνούς Ένωσης Γλυκαντικών (ISA) που δημιουργήθηκε για την υποστήριξη της Παγκόσμιας Ημέρας Στοματικής Υγείας 2018.

Δράστε τώρα για να μειώσετε τον κίνδυνο στοματικής ασθένειας και των σχετικών επιπλοκώνς την υγεία:

1. Διατηρείτε καλές συνήθειες στοματικής υγιεινής καθημερινά, όπως το τακτικό βούρτσισμα των δοντιών!

2. Ακολουθείτε μια υγιεινή και χαμηλή σε ζάχαρη δίαιτα! Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά μπορούν να ενταχθούν πολύ καλά σε μια φιλική προς τα δόντια δίαιτα.

3. Απαλλαγείτε από ανθυγιεινές συνήθειες, όπως το κάπνισμα και η υψηλή κατανάλωση αλκοόλ.

4. Μην παραβλέπετε τον τακτικό οδοντιατρικό έλεγχο!

Διαβάστε ακόμη:

Στοματική υγεία: Η κρίση χτύπησε και τα δόντια - Οι Έλληνες επιστρέφουν στη μασέλα

Παχυσαρκία: Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά, στον αγώνα της απώλειας βάρους

Παγκόσμια Ημέρα Στοματικής Υγείας 2018: Κάνε «Ααα!» (βίντεο)