Διαβήτης και διατροφή: Αλάτι με μέτρο!
Νέα μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism καταδεικνύει ότι οι ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 αντιμετωπίζουν διπλάσιο κίνδυνο καρδιαγγειακών επιπλοκών εάν ακολουθούν μια διατροφή που περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες αλατιού.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Νιιγκάτα της Ιαπωνίας μελέτησαν στοιχεία για μια ομάδα διαβητικών ασθενών ηλικίας 40 έως 70 ετών. Τα δεδομένα αφορούσαν στις διατροφικές τους συνήθειες, όπως η κατανάλωση αλατιού σε καθημερινή βάση. Παράλληλα, αναλύθηκε το ιατρικό ιστορικό των ασθενών ως προς τις καρδιαγγειακές επιπλοκές που πιθανώς αντιμετώπισαν σε περίοδο οκτώ ετών.
Η σχετική μελέτη καταδεικνύει πως μια διατροφή πλούσια σε αλάτι διπλασιάζει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας στους ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2.
Αντιθέτως, η μειωμένη κατανάλωση αλατιού περιορίζει σημαντικά τον κίνδυνο για αυτήν την ομάδα ασθενών και μπορεί να προστατεύσει από μελλοντικά προβλήματα.
