Βοδινό κρέας μολυσμένο με άνθρακα στην Ουγγαρία
Πέντε άνθρωποι είναι υπό στενή ιατρική παρακολούθηση στην Ουγγαρία, ύστερα από τον εντοπισμό της θανατηφόρου μόλυνσης με άνθρακα σε δείγματα βοδινού κρέατος που εξέτασαν οι υγειονομικές αρχές της χώρας.
Οι πέντε αυτοί άνθρωποι, μέλη της ίδιας οικογένειας, εισήχθησαν εσπευσμένα στο νοσοκομείο για να παρακολουθείται στενά η υγεία τους σε περίπτωση που κάποιος εξ' αυτών αναπτύξει συμπτώματα δηλητηρίασης με άνθρακα από την κατανάλωση του μολυσμένου κρέατος.
Η μόλυνση εντοπίστηκε σε κατεψυγμένο βοδινό κρέας από δύο ζώα τα οποία η οικογένεια είχε σφάξει παρανόμως, σύμφωνα με το υπουργείο Υγείας της Ουγγαρίας.
Ο άνθρακας χρησιμοποιείται κατά κανόνα για να σκοτώσει τα βακτήρια που υπάρχουν με φυσικό τρόπο στο χώμα.
Τα συμπτώματα δηλητηρίασης από άνθρακα περιλαμβάνουν έλκη στο δέρμα, ναυτία, έμετο και πυρετό. Εάν δεν αναζητηθεί άμεσα ιατρική βοήθεια, η μόλυνση από άνθρακα μπορεί να αποβεί θανατηφόρα για τον ασθενή.
Τα δύο μολυσμένα ζώα ήταν σε φάρμα στην πόλη Tiszafured, περίπου 160 χλμ ανατολικά της Βουδαπέστης.
