Γιατί το μυϊκό μας σύστημα "λατρεύει" τις πράσινες ντομάτες!

Ένα συστατικό που εντοπίστηκε στις πράσινες ντομάτες, φαίνεται πως «εξασφαλίζει» πιο μεγάλους και δυνατούς μύες, σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποίησε ο Christopher Adams, αναπληρωτής καθηγητής από το Πανεπιστήμιο της Αϊόβα.

Πρόκειται για την ένωση tomatidine, που έχει διαπιστωθεί πως προστατεύει από τη μυϊκή ατροφία.

Η μυϊκή ατροφία είναι ένα πρόβλημα που προκαλείται λόγω της γήρανσης του οργανισμού μας, αλλά και εξαιτίας διαφόρων ασθενειών και επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα ζωής μας, προδιαθέτοντας για πτώσεις και κατάγματα.

«Η ατροφία των μυών προκαλεί πολλά προβλήματα στους ανθρώπους, τις οικογένειές τους και το σύστημα υγείας. Ωστόσο, δεν έχουμε βρει ακόμα έναν αποτελεσματικό τρόπο για την πρόληψη ή τη θεραπεία της. Η άσκηση βοηθάει, αλλά δεν αρκεί και μερικές φορές δεν είναι εφικτή για αρρώστους ή τραυματίες», εξηγεί ο Christopher Adams.

Στο πλαίσιο της μελέτης, πειραματίστηκε με τρωκτικά. Σύμφωνα με όσα προέκυψαν, τα υγιή ποντίκια, που κατανάλωναν τροφές εμπλουτισμένες με τη συγκεκριμένη ουσία, απέκτησαν μεγαλύτερους μύες, έγιναν πιο δυνατά και μπορούσαν να ασκηθούν περισσότερο.

Παράλληλα, διαπιστώθηκε ότι η ουσία αυτή εμπόδιζε και βοηθούσε στην αντιμετώπιση της μυϊκής ατροφίας, ενώ ενδιαφέρον ήταν και το γεγονός ότι, ενώ τα ποντίκια είχαν περισσότερο μυϊκό ιστό, το συνολικό τους βάρος δεν άλλαξε, κάτι που οφείλεται στην αντίστοιχη απώλεια λίπους.

Πιθανώς, λοιπόν, η ένωση αυτή να μπορούσε να βοηθήσει και στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.