Ποιο είναι το καλύτερο λάδι για να τηγανίσετε το ψάρι
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Χώρας των Βάσκων (UPV/EHU) εξέτασαν πόσο υγιεινό είναι το ψάρι ανάλογα με το είδος του…
ΨΑΡΙ
Πότε ένα μωρό μπορεί να δοκιμάσει ψάρι ή αυγό
Ψάρι και αυγό: Πότε μπορεί ένα μωρό να τα φάει;
Διατροφή: Τι θα κερδίσετε αν αντικαταστήσετε το κρέας με ψάρι
Όλοι και περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν να βγάλουν το κρέας από τη ζωή τους, είναι όμως η ιχθυοχορτοφαγική διατροφή (pescatarian diet)…
Πρόωρος θάνατος: Η διατροφική συνήθεια που μειώνει τον κίνδυνο
Μια απλή αλλαγή στη διατροφή μπορεί να χαρίσει μερικά επιπλέον χρόνια ζωής και να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από σοβαρές…
Τι να βάλετε στη διατροφή σας για να ρίξετε την «κακή» και να αυξήσετε την «καλή» χοληστερόλη
Οι γιατροί παραδοσιακά συνιστούν να διατηρούμε χαμηλά τα επίπεδα της «κακής» LDL χοληστερόλης και υψηλά τα επίπεδα της «καλής» HDL…
Διατροφή & καρκίνος: Ποια λιπαρά έχουν την ισχυρότερη αντικαρκινική δράση
Είναι γνωστό και επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι η επίδραση των λιπαρών στην υγεία εξαρτάται από το είδος τους.
Τι πρέπει να τρώνε τα παιδιά για να έχουν υψηλότερο IQ!
Η διατροφή κατά την παιδική ηλικία είναι καθοριστική για την ανάπτυξη και τη μελλοντική υγεία του παιδιού και μάλιστα, σύμφωνα…
Πόσο ψάρι είναι ασφαλές να τρώμε την εβδομάδα
Το ψάρι αποτελεί «πυλώνα» της μεσογειακής διατροφής. Είναι πλούσιο σε καθαρές πρωτεΐνες, σελήνιο, Ω-3 λιπαρά οξέα αλλά στη δυσεύρετη βιταμίνη…
Σε ποια θερμοκρασία πρέπει να μαγειρεύετε κάθε είδος κρέατος
Αν δεν μαγειρευτεί στην κατάλληλη θερμοκρασία και για αρκετή ώρα, το κρέας μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητα συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης,…
Ο πιο υγιεινός τρόπος να μαγειρέψετε το ψάρι
Το τηγάνισμα μας φορτώνει με μεγάλες ποσότητες λιπαρών, ενώ το ψήσιμο στα κάρβουνα οδηγεί στον σχηματισμό επικίνδυνων χημικών ουσιών που…
Διατροφή για ρευματοειδή αρθρίτιδα: Τι να τρώτε για να μειώσετε τους πόνους
Βελτίωση στους πόνους, στο οίδημα και στην ευαισθησία των αρθρώσεων μπορούν να πετύχουν τα άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα (ΡΑ) αν…
Νόσος του Λου Γκέριγκ: Διατροφικό παράγοντα κινδύνου ανακάλυψαν οι επιστήμονες
Νέα ερευνητικά στοιχεία ρίχνουν φως στη σχέση μεταξύ της διατροφής και της νόσου του Λου Γκέριγκ, η οποία επίσημα ονομάζεται…
Τι να κάνετε όταν το παιδί δεν τρώει ψάρι
Στη μυρωδιά ή την όψη και μόνο του ψαριού, πολλά παιδάκια αλλάζουν δρόμο!
Ψάρι στην εγκυμοσύνη: Οι νέες οδηγίες FDA & EPA
Οι γιατροί παραδοσιακά συνιστούν στις μέλλουσες και στις θηλάζουσες μητέρες να αποφεύγουν την κατανάλωση ψαριού με μεγάλη περιεκτικότητα σε υδράργυρο.…
Διατροφή & υγεία: Πόσα Ω-3 λιπαρά χρειάζονται οι διαβητικοί
Είναι ευρέως γνωστό πως τα Ω-3 λιπαρά οξέα είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την καρδιακή και εγκεφαλική υγεία.
Το ψάρι που προστατεύει τα παιδιά από το άσθμα
Το θέμα «ψάρι στην εγκυμοσύνη» έχει μελετηθεί εκτενώς από τους επιστήμονες. Η γενική οδηγία είναι ότι οι μέλλουσες μητέρες πρέπει…
Τι δείχνει το κατοικίδιό σας για την προσωπικότητά σας
Γάτα, σκύλος, φίδι, χρυσόψαρο ή παπαγάλος;
Διατροφή & αδυνάτισμα: Οι τροφές που μετατρέπουν το «κακό» σε «καλό» λίπος
Μια νέα ιαπωνική έρευνα που εκπονήθηκε από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Κιότο δείχνει ότι μια συγκεκριμένη κατηγορία τροφών βοηθά ώστε…
Τι κερδίζετε τρώγοντας δύο μερίδες ψάρι την εβδομάδα
Η κατανάλωση ψαριών αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής με μακροπρόθεσμα οφέλη για τον οργανισμό.
Γιατί το ψάρι δεν ταιριάζει με κόκκινο κρασί
Ο κλασικός κανόνας συνδυασμού τροφών υπαγορεύει το κρέας να συνοδεύεται από κόκκινο κρασί και το ψάρι από λευκό.
