Μέχρι πόσο μπέικον είναι ασφαλές να τρώτε
Το αγαπημένο σε όλους μπέικον είναι γνωστό για την πλούσια γεύση και την τραγανή υφή του.
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΟ ΚΡΕΑΣ
Διαβήτης, καρδιοπάθειες, καρκίνος: Τα οφέλη από τη μείωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος
Αν γνωρίζατε ότι αποφεύγοντας τα μπιφτέκια, το μπέικον και γενικά το κόκκινο κρέας, θα αποφεύγατε και τον διαβήτη, τις καρδιοπάθειες…
Γιατί αξίζει να μειώσετε το επεξεργασμένο κόκκινο κρέας
Η μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος κατά 30% θα μπορούσε να αποτρέψει χιλιάδες κρούσματα διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων στις…
Πόση χοληστερόλη περιέχει 1 μερίδα από τις πιο επικίνδυνες τροφές
Η χοληστερόλη είναι μια ουσία που βρίσκεται στο αίμα και είναι ζωτικής σημασίας για την οικοδόμηση των κυττάρων και την…
Υποκατάστατα κρέατος: Είναι πιο υγιεινά για την καρδιά;
Παρόλο που τα φυτικά εναλλακτικά προϊόντα κρέατος είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα, μπορεί να είναι πιο υγιεινά για την καρδιά από το…
Κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας: Επίπεδο καρκινογένεσης και συστάσεις του ΠΟΥ
Το κόκκινο κρέας αναφέρεται σε όλα τα μυϊκά κρέατα θηλαστικών, συμπεριλαμβανομένου του βοείου κρέατος, του μοσχαριού, του χοιρινού, του αρνίσιου…
Τι σημαίνει αν “πρασινίσει” το μπέικον
Πριν από κάποια χρόνια, μια ομάδα ερευνητών από το πανεπιστήμιο της Οκλαχόμα εξέτασε το αν και κατά πόσον ο πράσινος…
Πώς η κατανάλωση του επεξεργασμένου κρέατος έχει άμεση σχέση με τον καρκίνο του παχέος εντέρου
Η γαλλική Anses επιβεβαίωσε ότι τα νιτρικά και τα νιτρώδη άλατα στο χοιρινό και σε άλλα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος, όπως…
Αλλαντικά: Σε ποιες ποσότητες είναι επικίνδυνα (φωτογραφίες)
Μόλις 50 γραμμάρια επεξεργασμένου κρέατος την ημέρα αυξάνουν τις πιθανότητες εκδήλωσης ορθοκολικού καρκίνου κατά 18%, σύμφωνα με έκθεση του Παγκόσμιου…
Οι συνδυασμοί τροφών που καταστρέφουν τον εγκέφαλο (έρευνα)
Εάν η διατροφή σας αποτελείται κυρίως από επεξεργασμένα ζωικά παράγωγα, αμυλούχες τροφές και σνακ με ζάχαρη, κινδυνεύετε περισσότερο από άνοια,…
Αποχή από το κρέας: Τι συμβαίνει στο σώμα (video)
Το κρέας αποτελεί βασική πηγή πρωτεϊνών, σιδήρου και βιταμινών του συμπλέγματος Β, γι’ αυτό είναι απαραίτητο στη διατροφή.
Διατροφή και πρόωρος θάνατος: Τι να τρώτε και τι να αποφεύγετε σύμφωνα με νέα έρευνα
Η κακή διατροφή συντομεύει τη ζωή σε παγκόσμια κλίμακα, σκοτώνοντας περισσότερους ανθρώπους από το κάπνισμα και την υπέρταση, σύμφωνα με…
Κρέας: Οι 5 πιο υγιεινές επιλογές (φωτο)
Η τακτική κατανάλωση κρέατος και δη επεξεργασμένου, δηλαδή αλλαντικών, έχει συνδεθεί με κινδύνους για την υγεία, όπως καρκίνο του παχέος…
Καρκίνος μαστού: Σε ποια ποσότητα αυξάνουν τον κίνδυνο τα αλλαντικά
Η τακτική κατανάλωση αλλαντικών όπως το μπέικον και τα λουκάνικα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με…
Κόκκινο κρέας – λευκό κρέας: Ποια είδη ανήκουν σε κάθε κατηγορία
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει επισημάνει το ρόλο του κόκκινου κρέατος και των αλλαντικών στην εκδήλωση του καρκίνου.
Κόκκινο κρέας: Πότε γίνεται επικίνδυνο για το συκώτι
Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος και αλλαντικών έχει συνδεθεί στο πλαίσιο παλαιότερων μελετών με τον αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, διαβήτη και ορισμένων…
Αλλαντικά & καρκίνος του μαστού: Σε ποια ποσότητα είναι επικίνδυνα
Περίπου δύο χρόνια μετά την προειδοποίηση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) σχετικά με την καρκινογόνο δράση του επεξεργασμένου κρέατος, νέα…
Κόκκινο κρέας: Οδηγός για τις ποσότητες και το μαγείρεμα
Το κόκκινο κρέας αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας. Το απολαμβάνουμε σε διάφορες μορφές, επεξεργασμένο ή μη, όπως η μπριζόλα,…
Τι πρέπει να «κόψετε» από τη διατροφή σας για να κερδίσετε χρόνια ζωής
Η μακροβιότητα είναι αποτέλεσμα ενός συνδυασμού παραγόντων με την κληρονομικότητα να παίζει ρόλο σε ποσοστό 20-30%.
«Ένοχα» και για καρκίνο του στομάχου τα αλλαντικά – Σε ποια ποσότητα θεωρούνται επικίνδυνα
Τον περασμένο Οκτώβρη, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δημοσίευσε έκθεση στην οποία υπογράμμιζε πως η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος (αλλαντικών) συνδέεται με…
