Επτά, και όχι πέντε, είναι οι ιδανικές μερίδες φρούτων και λαχανικών

Επτά μερίδες φρούτων και λαχανικών σε καθημερινή βάση προστατεύουν σε μεγαλύτερο βαθμό την υγεία μας και μπορούν να σώσουν ζωές, υποστηρίζουν οι ερευνητές.

Μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε 65.226 άνδρες και γυναίκες στη Βρετανία έδειξε ότι όσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών τόσο μικρότερος είναι και ο κίνδυνος θανάτου, ανεξαρτήτως ηλικίας.

Επτά μερίδες φρούτων και λαχανικών μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου κατά 42%, ενώ πέντε μερίδες μειώνουν τον κίνδυνο κατά 29%, αναφέρει η μελέτη.

Η ερευνητική ομάδα από το Πανεπιστημιακό Κολλέγιο του Λονδίνου έλαβε υπ’ όψιν και άλλες συνήθειες, όπως το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ και τα δεδομένα κάλυπταν την περίοδο 2001-2008.

Τα φρούτα και τα λαχανικά θωρακίζουν την υγεία μας χάρη στις αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχουν. Αυτά τα ωφέλιμα συστατικά βοηθούν στην αποκατάσταση των κυττάρων, δηλώνουν οι ερευνητές.