Μικρές αλλαγές στη διατροφή, τεράστια βελτίωση της υγείας

Μια νέα καμπάνιαΔημόσιας Υγείας στην Αγγλία παροτρύνει το κοινό να εφαρμόσει μερικές μικρές «διατροφικέςανταλλαγές», με στόχο τη βελτίωση της υγείας.

Τα άτομα πουεγγράφονται στην καμπάνια Smart Swaps θα λαμβάνουν εκπτωτικά κουπόνια για τακαθημερινά τους ψώνια.

Αυτή ηπρωτοβουλία της κυβέρνησης ρίχνει για πρώτη φορά το βάρος στους καταναλωτές καιόχι στη βιομηχανία τροφίμων, προτείνοντας μειώσεις στην κατανάλωση ζάχαρης καιαλατιού.

Οι κατευθυντήριεςγραμμές εστιάζουν στην αντικατάσταση προϊόντων από άλλα, όπως για παράδειγμα ηστροφή από τα αναψυκτικά με πολλή ζάχαρη στα ροφήματα διαίτης.

Οι προτάσεις της καμπάνιαςπεριλαμβάνουν επίσης:

- αντικατάστασητου τυριού με πολλά λιπαρά

- αντικατάστασητου βουτύρου

- αντικατάστασητων δημητριακών σίτου

- αντικατάσταση του πλήρους γάλακτος

Ο καθηγητής ΚέβινΦέντον από τον οργανισμό Public Health England δήλωσε πως «οι μικρές διατροφικέςανταλλαγές μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στη μείωση των κορεσμένων λιπαρών, τηςζάχαρης και των θερμίδων που λαμβάνουμε καθημερινά».

Ο οργανισμόςπρόκειται να διαθέσει 840.000 λίρες σε κουπόνια, τα οποία θα δοθούν στους καταναλωτέςπου θα εγγραφούν στην καμπάνια.