Ρέγκα, δαμάσκηνο & ηλιόσπορος στην μάχη κατά της γήρανσης

Στις τροφές τελικά, ίσως περισσότεροαπό ότι στις κρέμες, κρύβεται το μυστικό της νιότης, σύμφωνα με τους επιστήμονες,οι οποίοι προτείνουν να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή συγκεκριμένα τρόφιμα, όπως κοτόπουλο, φρούτα, ξηροί καρποί αλά και την ... ταπεινή ρέγκα.

Ειδικότερα, οι τροφές εκείνες που φαίνεταιότι διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην μάχη κατά της γήρασης και μπορούμε να τιςβρούμε σχεδόν παντού, χωρίς να πληρώσουμε μία περιουσία είναι:

- Δαμάσκηνο: Επιβραδύνειτη διαδικασία γήρανσης

Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και είναι πλούσιο σε κάλιο, σίδηρο, φυτικέςίνες και βιταμίνες Α, B3, B6. Το κάλιο βοηθά στον έλεγχο της πίεσης τουαίματος, η Β6 προστατεύει την καρδιά, η βιταμίνη Α διατηρεί νεανικό δέρμα και οσίδηρος μας δίνει ενέργεια.

- Μάραθος: Προλαμβάνει τη γήρανση των αρτηριών

Πλούσιο σε κάλιο, φυτικές ίνες, βιταμίνη C , φυλλικό οξύ και φυτοθρεπτικάσυστατικά (ρουτίνη, ανιθόλη) που βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών. Οι φυτικέςίνες μειώνουν τη χοληστερίνη, ενώ το φολικό οξύ αποσοβεί τον κίνδυνο παθήσεωνπου συνδέονται με την καρδιά. Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψητης γήρανσης των αρτηριών, αλλά και βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικούσύστημα.

- Ηλιόσπορο: για ελαστικό και νεανικό δέρμα

Πλούσιο σε βιταμίνη Ε, Β-βιταμίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, σελήνιο, ψευδάργυρο καιλιπαρά οξέα ωμέγα-6. Οι ηλιόσποροι βοηθούν στη μείωση των καρδιακών παθήσεωνκαι των φλεγμονών, συμβάλλουν στην υγιή δομή των οστών αλλά και στην καλύτερηλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

- Κριθάρι: Μας διατηρεί νέους

Το κριθάρι περιέχει β-βιταμίνες, βιταμίνη Ε, σελήνιο και φυτικές ίνες. Είναιένα δυνατό «όπλο» κατά της γήρανσης, αφού με την αντιοξειδωτική του δράσηκαταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες. Το κριθάρι δυναμώνει, βοηθά στο δέρμα και ταμαλλιά, θεωρείται ότι διαθέτει αντικαρκινικές ιδιότητες και προλαμβάνει τιςπαθήσεις της καρδιάς.

- Κολοκύθα: Προλαμβάνει την πρόωρη γήρανση

Πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και καροτονοειδή. Μειώνει την εμφάνισηκαρδιακών παθήσεων αλλά και παθήσεων που συνδέονται με τα μάτια. Ακόμη βοηθάστον περιορισμό των βλαβερών συνεπειών του ήλιου στο δέρμα που μπορούν ναπροκαλέσουν πρόωρη γήρανση λόγω της υψηλής ποσότητας βήτα καροτίνης πουπεριέχει.

Ορισμένες ακόμη τροφές που βοηθούν στη μακροζωία και στη διατήρηση της νεότηταςείναι οι παρακάτω:

- Ρέγκα: Συμβάλλει στην αντιγήρανση και στηνπρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.

- Κάσιους: Εμποδίζει τη δημιουργία ρυτίδων καιβοηθάει στην αποτροπή της οστεοπόρωσης.

- Φράουλα: Βοηθά στη διατήρηση της υγιούς δομής τουδέρματος και έχει αντικαρικινικές ιδιότητες.

- Σέσκουλο: Προλαμβάνει τη γήρανση, την απώλειαμαλλιών και ενισχύει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

- Κοτόπουλο: Βοηθάστην ανάπλαση των κυττάρων, προλαμβάνει τις ρυτίδες και προστατεύει την καρδιά.