Οι ΗΠΑ απαγορεύουν τα λιπαρά trans

Οι ΑμερικανικέςΑρχές προχώρησαν στην απαγόρευση των λιπαρών trans από τις τροφές, υποστηρίζοντας πως αυτά τασυστατικά αποτελούν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία.







Τα λιπαρά trans είναι μερικώς υδρογονωμένα έλαια τα οποίαδε θεωρούνται πλέον ασφαλή, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων τωνΗΠΑ (FDA).







Ο Οργανισμός εκτιμάότι η απαγόρευση θα σώσει 7.000 ζωές και θα προστατεύσει 20.000 πολίτες από τοέμφραγμα σε ετήσια βάση στις ΗΠΑ.







«Η κατανάλωση τωντεχνητών λιπαρών trans έχειμειωθεί σημαντικά τις τελευταίες δύο δεκαετίες στις ΗΠΑ, όμως ακόμη και ηπεριορισμένη πρόσληψη αποτελεί σημαντικό κίνδυνο για τη Δημόσια Υγεία», δήλωσεη Επίτροπος του Οργανισμού Μάργκαρετ Άμπουργκ.





Η απαγόρευση που επιβάλλει ο Οργανισμός αποτελείσημαντικό βήμα για την προστασία των Αμερικανών ενάντια στους πιθανούςκινδύνους αυτών των λιπαρών.