Καρκίνος του μαστού: Κόψτε το ψωμί για να προστατευθείτε

Μια απλή αλλαγήστη διατροφή, κόβοντας το ψωμί και βάζοντας στη θέση του τα ζυμαρικά, μειώνειτον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, δηλώνουν ερευνητές από τα Πανεπιστήμιατου Τορόντο στον Καναδά και του Μιλάνου στην Ιταλία.

Μια διατροφή πουβασίζεται στο ψωμί αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά 60% μετά τηνεμμηνόπαυση, προειδοποιούν οι ερευνητές.

Η νέα μελέτηέδειξε ότι ο κίνδυνος μειώνεται σημαντικά για τις γυναίκες που επιλέγουν ταζυμαρικά αντί για το ψωμί.

Παράλληλα,ασχέτως της ηλικίας, το επιπρόσθετο βάρος και το ψωμί στη διατροφή αυξάνουν τονκίνδυνο κατά 50%.

Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο Annals ofOncology , υποδεικνύει ότι το ψωμί ανεβάζει τα επίπεδα των οιστρογόνων λόγω τουυψηλού γλυκαιμικού του δείκτη. Αυτές οι ορμόνες έχει αποδειχθεί πως αποτελούνπαράγοντα κινδύνου στον καρκίνο του μαστού.