Λίπος στο συκώτι: Φρούτα που βοηθούν στην αποτοξίνωση και την επούλωση του ήπατος

Υπολογίζεται ότι επηρεάζει περίπου το ένα τρίτο των ενηλίκων, αλλά πλέον και πολλά παιδιά.

Ένα υγιές συκώτι περιέχει λίγο ή καθόλου λίπος. Όταν όμως το συκώτι αποθηκεύει περισσότερο λίπος από αυτό που μπορεί να απελευθερώσει, αναπτύσσεται η λεγόμενη λιπώδης νόσος του ήπατος.

Σύμφωνα με το Γερμανικό Ίδρυμα Ήπατος, περίπου το ένα τρίτο των ενηλίκων έχει διογκωμένο συκώτι λόγω αποθήκευσης λίπους. Οι άνδρες προσβάλλονται συχνότερα από τη νόσο από ό,τι οι γυναίκες. Ο αριθμός αυτός αυξάνεται σταθερά, ενώ και ένα στα τρία υπέρβαρα παιδιά έχει επίσης λιπώδες συκώτι.

Σε πολλές περιπτώσεις, η ανάπτυξη μη αλκοολικού λιπώδους ήπατος οφείλεται σε ανθυγιεινή διατροφή. Ωστόσο, γενετικοί παράγοντες και η φαρμακευτική αγωγή μπορούν επίσης να διαδραματίσουν ρόλο.

Αντίθετα, το αλκοολικό λιπώδες ήπαρ (AFL) είναι αποτέλεσμα κατάχρησης αλκοόλ. «Οι αιτίες, οι οποίες συνήθως οδηγούν συνδυαστικά σε λιπώδες ήπαρ, περιλαμβάνουν την κακή διατροφή, την έλλειψη άσκησης και την παχυσαρκία, την έντονη κατανάλωση αλκοόλ ή τον σακχαρώδη διαβήτη», τονίζει το Γερμανικό Ίδρυμα Ήπατος.

«Η νόσος του λιπώδους ήπατος είναι ανώδυνη, αλλά αυξάνει τον κίνδυνο άλλων ασθενειών», λένε οι ειδικοί. Επομένως, συχνά ανακαλύπτεται τυχαία, για παράδειγμα κατά τη διάρκεια ενός υπερηχογραφήματος ή μιας εξέτασης αίματος. Αν και δεν υπάρχει επί του παρόντος φάρμακο για τη θεραπεία, το ήπαρ μπορεί γενικά να αναγεννηθεί. «Ένα λιπώδες ήπαρ χωρίς φλεγμονή ή ίνωση μπορεί συνήθως να επανέλθει μόλις εξαφανιστεί η αιτία της βλάβης. Η μόνη θεραπεία είναι η αλλαγή του τρόπου ζωής: χάστε τα περιττά κιλά, ασκηθείτε περισσότερο, αποφύγετε το αλκοόλ και μην καπνίζετε», συμβουλεύουν οι ειδικοί. Οι πάσχοντες θα πρέπει να μειώσουν τις θερμίδες στη διατροφή τους και να αποφεύγουν τα πολλά λιπαρά. Για τους διαβητικούς, είναι σημαντικό να ελέγχονται καλά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους, να ακολουθούν ισορροπημένη διατροφή και να ασκούνται τακτικά.

Η πλήρης ανάρρωση είναι ρεαλιστική εφόσον δεν έχουν προκληθεί βλάβες.

Εάν η προσαρμογή του τρόπου ζωής είναι επιτυχής, το ήπαρ μπορεί να ανακάμψει και ακόμη και να θεραπευτεί. Εάν όμως ο λιπώδης εκφυλισμός των ηπατικών κυττάρων επιμένει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές δευτερογενείς παθήσεις του λιπώδους ήπατος, από φλεγμονή του οργάνου και κίρρωση έως καρκίνο του ήπατος.

Το γεγονός αυτό καθιστά ακόμη πιο σημαντικό για τους πάσχοντες ή τους ανθρώπους που θέλουν να προλάβουν το λιπώδες ήπαρ να ακολουθούν συγκεκριμένους διατροφικούς κανόνες.

Τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν τη βάση της καθημερινής διατροφής στην περίπτωση της λιπώδους νόσου του ήπατος. Οι καλές πρωτεΐνες των οσπρίων, των ξηρών καρπών, των αυγών, των πουλερικών, των ψαριών και των γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και τα φυτικά έλαια υψηλής ποιότητας, όπως φύτρα σιταριού ή κραμβέλαιο, θα πρέπει επίσης να αποτελούν μέρος της καθημερινής διατροφής.

Τα φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αποτοξίνωση και την επούλωση του ήπατος.

Δείτε ποια φρούτα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα:

• Βατόμουρα
• Μανταρίνια
• Αβοκάντο
• Μήλο
• Πορτοκάλι
• Δαμάσκηνο
• Βερίκοκα
• Φράουλες
• Ακτινίδια
• Γκρέιπφρουτ
• Σμέουρα
• Βύσσινα

Από την άλλη πλευρά, φρούτα όπως τα σταφύλια, ο ανανάς, οι μπανάνες, τα μάνγκο και τα κεράσια περιέχουν πολλή ζάχαρη, γι' αυτό και συνιστώνται μόνο σε περιορισμένες ποσότητες αν έχετε λιπώδες συκώτι.

Τα ζαχαρούχα κονσερβοποιημένα και αποξηραμένα φρούτα, τα ζαχαρωμένα φρούτα ή ο πουρές φρούτων δεν είναι κατάλληλα για την υγεία του ήπατος.

Η εξέταση αίματος παίζει βασικό ρόλο στη διάγνωση του λιπώδους ήπατος

Ο χρόνος που απαιτείται για να υποχωρήσει ένα λιπώδες ήπαρ εξαρτάται από το πόσο σοβαρά έχει προσβληθεί το όργανο και από το αν έχουν πράγματι εξαλειφθεί όλες οι βλαβερές αιτίες.

Το όργανο μπορεί να ανακάμψει πλήρως μετά από μόλις τρεις έως τέσσερις εβδομάδες, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να χρειαστούν αρκετοί μήνες. «Εφόσον δεν έχουν εμφανιστεί δευτερογενείς βλάβες, ωστόσο, η πλήρης θεραπεία του λιπώδους ήπατος είναι αρκετά ρεαλιστική».

Στο πλαίσιο αυτό, το Γερμανικό Ίδρυμα Ήπατος επισημαίνει ότι είναι σημαντικό να αναγνωρίζεται το κατεστραμμένο ήπαρ σε πρώιμο στάδιο λιπώδους εκφυλισμού, ώστε να μπορεί να επηρεαστεί θετικά με αλλαγές στον τρόπο ζωής. Η εξέταση αίματος για το ήπαρ διαδραματίζει κεντρικό ρόλο σε αυτό.

Ωστόσο, η εξέταση αυτή δεν αποτελεί συνήθως μέρος των εξετάσεων ρουτίνας. Τα υπέρβαρα άτομα και ιδίως οι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη θα πρέπει, επομένως, να συζητούν με το γιατρό τους το ενδεχόμενο ηπατικής νόσου και να την αποσαφηνίζουν.

Πηγή: Fuldaer Zeitung