Τσάι Oolong: Που υπερτερεί έναντι των άλλων τσαγιών - Τα οφέλη του για την υγεία

Η διαφορά τους έγκειται στη ζύμωση και την επεξεργασία.

Το τσάι Oolong είναι ένα ημι-ζυμωμένο τσάι που παρασκευάζεται από αποξηραμένα φύλλα.

Θρεπτικά συστατικά

Το τσάι Oolong είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικά και καφεΐνη.

Αυτά είναι:

• Φαινολικές ενώσεις
• Μαγνήσιο
• Ψευδάργυρος
• Σίδηρος
• Χαλκός
• Μαγγάνιο
• Ασβέστιο
• Νάτριο
• Κάλιο

Οι φαινολικές ενώσεις είναι φυτοθρεπτικά συστατικά, φυτικές ουσίες που πιστεύεται ότι επηρεάζουν θετικά την υγεία. Tα στοιχεία δείχνουν ότι οι φαινολικές ενώσεις στο τσάι Oolong δρουν ως αντιοξειδωτικά. Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να μειώσουν το οξειδωτικό στρες και να έχουν ευεργετικές επιδράσεις στον καρκίνο, τον διαβήτη και τις καρδιακές παθήσεις.

Το τσάι Oolong περιέχει επίσης πολυσακχαρίτες (είδη υδατανθράκων), αμινοξέα και αλκαλοειδή, συμπεριλαμβανομένης της καφεΐνης.

Αν και το τσάι oolong περιέχει ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα, δεν αποτελεί πλούσια πηγή αυτών των θρεπτικών συστατικών.

Οφέλη του τσαγιού Oolong: Τι δείχνουν οι έρευνες

Πολλές μελέτες για το τσάι oolong έχουν πραγματοποιηθεί σε εργαστηριακές συνθήκες και ζωικά μοντέλα, αλλά όχι σε ανθρώπους.

Ανεξάρτητα από αυτό, υπάρχουν πιθανά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση τσαγιού oolong.

Πρόληψη του διαβήτη τύπου 2

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τσαγιού έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Όσον αφορά την επίδραση του τσαγιού oolong στον διαβήτη τύπου 2, δοκιμές έδειξαν ότι μπορεί να συμβάλει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Γενικά οι ερευνητές έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι τόσο το τσάι oolong, όσο και τα άλλα είδη τσαγιού, μπορούν να λειτουργήσουν επικουρικά στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2.

Διαχείριση βάρους

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι κανένα τρόφιμο, ποτό ή συστατικό δεν μπορεί να προκαλέσει από μόνο του απώλεια ή διατήρηση του βάρους.

Μικρή δοκιμή σε 12 ενήλικες άνδρες χωρίς παχυσαρκία οι οποίοι λάμβαναν είτε τσάι oolong, είτε καφεΐνη, είτε εικονικό φάρμακο δύο φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες, έδειξε ότι η κατανάλωση τσαγιού oolong και καφεΐνης συνδέθηκε με περίπου 20% αύξηση της οξείδωσης του λίπους (διάσπασης των λιπών).

Προς το παρόν, δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά στοιχεία, καθώς είναι λίγες οι έρευνες που έχουν γίνει σε ανθρώπους.

Προστασία από τον καρκίνο

Πολλά θρεπτικά συστατικά, συμπληρώματα και άλλες ουσίες έχουν ερευνηθεί για τον πιθανό ρόλο τους στη θεραπεία και την πρόληψη του καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού oolong.

Ερευνητές έχουν συνδέσει την κατανάλωση του συγκεκριμένου τσαγιού με την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Το τσάι μείωσε το μέγεθος και τη βιωσιμότητα των καρκινικών κυττάρων του μαστού σε δοκιμαστικό σωλήνα. Φάνηκε επίσης ότι προκαλεί βλάβη στο DNA των καρκινικών κυττάρων του μαστού.

Σε νοσοκομειακή μελέτη του 2019 με 646 ασθενείς, διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση τσαγιού oolong δεν απέτρεψε το πλακώδες καρκίνωμα του οισοφάγου. Αντίθετα, η κατανάλωση ζεστού τσαγιού oolong συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο σε ασθενείς υψηλού κινδύνου. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε χρόνιο ερεθισμό του οισοφάγου, ο οποίος θα μπορούσε άμεσα ή έμμεσα να διεγείρει την καρκινογένεση.

Απαιτούνται περισσότερες έρευνες σχετικά με τον πιθανό ρόλο του τσαγιού oolong στον καρκίνο.

Γνωστική εξασθένιση

Το τσάι oolong και άλλοι τύποι τσαγιού έχουν προστατευτική επίδραση έναντι της ήπιας και σοβαρής γνωστικής εξασθένησης.

Έρευνες έχουν δείξει ότι το τσάι Oolong έχει νευροπροστατευτικές επιδράσεις.

Συγκεκριμένα, τα εκχυλίσματα τσαγιού oolong απέτρεψαν τον κυτταρικό θάνατο, μείωσαν το οξειδωτικό στρες και αύξησαν τα αντιοξειδωτικά στους νευρώνες (τύποι εγκεφαλικών κυττάρων).

Μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλότερη κατανάλωση τσαγιού oolong έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης.

Υγεία του εντέρου

Υπάρχουν ενδείξεις ότι το τσάι oolong μπορεί να μεταβάλει το μικροβίωμα του εντέρου προς το καλύτερο.

Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το συγκεκριμένο τσάι δρα όπως τα πρεβιοτικά, ουσίες που αυξάνουν τον αριθμό των καλών βακτηρίων του εντέρου. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα αποτελέσματα αυτά σημαίνουν ότι το τσάι oolong θα μπορούσε να ενισχύσει την ποικιλομορφία των βακτηρίων του εντέρου στους ανθρώπους.

Άλλες εργαστηριακές μελέτες έχουν αποδώσει αυτή την επίδραση στις κατεχίνες και άλλες πολυφαινόλες του τσαγιού.

Ασφάλεια και πιθανές παρενέργειες του τσαγιού Oolong

Το τσάι Oolong θεωρείται ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά υπάρχουν κάποια δεδομένα που πρέπει να έχετε κατά νου.

Το τσάι Oolong περιέχει περίπου 30-50 χιλιοστόγραμμα (mg) καφεΐνης ανά φλιτζάνι.

Σύμφωνα με τον FDA, οι περισσότεροι υγιείς ενήλικες μπορούν να καταναλώνουν με ασφάλεια έως και 400 mg καφεΐνης ημερησίως. Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να είναι πιο ευαίσθητοι στην καφεΐνη από άλλους.

Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης από το τσάι oolong μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες, όπως:

• Ανησυχία
• Τρέμουλο
• Προβλήματα στον ύπνο
• Πονοκέφαλο
• Ζάλη
• Αυξημένους παλμούς
• Αφυδάτωση
• Άγχος

Τα παιδιά, οι έγκυες και οι γυναίκες που θηλάζουν πρέπει να αποφεύγουν τις υπερβολικές ποσότητες καφεΐνης.

Αν και δεν υπάρχουν τεκμηριωμένες αλληλεπιδράσεις για το τσάι oolong, λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη, μπορεί να αλληλεπιδράσει με διεγερτικά, ορισμένα αντιβιοτικά, φάρμακα για το άσθμα, φάρμακα για καρδιακές παθήσεις.

Με πληροφορίες από verywellhealth