Τσάι mate: Άλλη μία τάση ευεξίας ή με πραγματικά οφέλη για την υγεία;

Σίγουρα ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, γι' αυτό διαβάστε αναλυτικά τι είναι το αφέψημα που κερδίζει όλο και περισσότερους πιστούς τα τελευταία χρόνια.

Το τσάι yerba mate φτιάχνεται από αποξηραμένα κλαδιά και φύλλα του φυτού ilex paraguariensis.

Στις χώρες όπου το yerba mate είναι δημοφιλές, η κατανάλωσή του αποτελεί συχνά κοινωνικό γεγονός, καθώς άνθρωποι συγκεντρώνονται σε εξωτερικούς χώρους, π.χ. σε πάρκα, και καταναλώνουν το συγκεκριμένο τσάι εν είδει ιεροτελεστίας πίνοντας από το ίδιο σκεύος με το ίδιο μεταλλικό καλαμάκι.

Ένα κουταλάκι του γλυκού yerba mate, ποσότητα που περιέχεται σε ένα φακελάκι, περιέχει περίπου το ένα τρίτο της ποσότητας καφεΐνης που θα παίρνατε από ένα φλιτζάνι καφέ.

Τα τελευταία χρόνια, το yerba mate πωλείται σε εξειδικευμένα παντοπωλεία και σε καταστήματα με προϊόντα ευεξίας ως ελιξίριο υγείας και εναλλακτική στην καφεΐνη.

Δείτε τα 8 βασικά οφέλη από την κατανάλωση yerba mate

Ενισχύει την ενέργεια και τη συγκέντρωση

Ενισχύει την εστίαση, μειώνει τα συμπτώματα ομίχλης εγκεφάλου και αυξάνει την ενέργεια, χάρη στην περιεκτικότητά του σε καφεΐνη. Περιέχει λιγότερη καφεΐνη από ένα φλιτζάνι καφέ, αλλά περισσότερη από ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι.

Βοηθά στη δυσκοιλιότητα

Έχει αποδειχθεί ότι η καφεΐνη βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Αν θέλετε όμως να αποφύγετε τον καφέ, μπορείτε να πιείτε μάτε το οποίο περιέχει επίσης καφεΐνη, αλλά σε μικρότερη ποσότητα.

Προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες

Η βάση του τσαγιού yerba mate είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως ξανθίνη, καφεόλη και πολυφαινόλες. Αυτό βοηθά στην προστασία από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, όπως καρκίνο, καρδιοπάθειες, πρόωρη γήρανση. Το μάτε περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι.

Μειώνει την κακή χοληστερόλη

Μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περίπου τεσσάρων φλιτζανιών yerba mate κάθε μέρα για 40 ημέρες, βοήθησε τους ανθρώπους να μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα της LDL ή κακής χοληστερόλης και κατ' επέκταση τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Βοηθά στην απώλεια βάρους

Μικρή μελέτη σε υπέρβαρα άτομα που λάμβαναν τρία γραμμάρια συμπληρώματος yerba mate την ημέρα, έδειξε μέση απώλεια ενάμισι κιλού σε διάστημα 12 εβδομάδων, χωρίς να κάνουν άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής τους.

Ενισχύει την αθλητική απόδοση

Μελέτη σε 14 ενήλικες φυσιολογικού βάρους που έλαβαν ένα συμπλήρωμα yerba mate ενός γραμμαρίου ακριβώς πριν από την άσκηση, διαπίστωσε ότι γυμνάστηκαν πιο αποδοτικά.

Μειώνει το σάκχαρο

Μελέτη σε 60 άτομα με διαβήτη, έδειξε ότι η κατανάλωση τσαγιού yerba mate τρεις φορές την ημέρα για δύο μήνες, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Το yerba mate είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και αυτός είναι ο λόγος που ωφελεί το ανοσοποιητικό σύστημα. Ειδικότερα, οι σαπωνίνες που περιέχει, φαίνεται ότι είναι αυτές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό.

Παρενέργειες της κατανάλωσης yerba mate

Η μεγαλύτερη ανησυχία σχετίζεται με την υποψία ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων yerba mate μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του στόματος, του οισοφάγου και του πνεύμονα - ιδιαίτερα για τους καπνιστές. Χρειάζονται όμως περισσότερες έρευνες για να επιβεβαιωθεί κάτι τέτοιο.

Μια πιθανή εξήγηση είναι ότι το ματέ περιέχει πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες (PAHs), οι οποίοι είναι γνωστό ότι σε μεγάλες ποσότητες γίνονται καρκινογόνοι.

Θα μπορούσε επίσης να οφείλεται στο γεγονός ότι το αφέψημα καταναλώνεται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, οι οποίες θεωρητικά θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε βλάβη του βλεννογόνου του αναπνευστικού ή του πεπτικού συστήματος.

Με πληροφορίες από VerywellHealth