Αναστάτωση στα Τμήματα Διατροφής και Σίτισης των νοσοκομείων
Αναστάτωση έχει προκληθεί στους εργαζόμενους των τμημάτων Διατροφής και Σίτισης των δημόσιων νοσοκομείων, εξαιτίας της συλλογής στοιχείων όχι μόνο για την οικονομική διαχείριση των μαγειρείων, αλλά και για τη στελέχωση τους, τα ωράρια λειτουργίας, τις βάρδιες κ.λπ.
Σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες, οι διοικήσεις των δημόσιων νοσοκομείων συγκεντρώνουν αναλυτικά στοιχεία για τον τρόπο λειτουργίας των μαγειρείων, στο πλαίσιο των μέτρων που έχει προτείνει επιτροπή της 1ης Υγειονομικής Περιφέρειας.
Σε κάποια νοσοκομεία ζητούνται στοιχεία για τον αριθμό των εργαζομένων που απασχολούνται σε όλη την αλυσίδα σίτισης και διανομής, τις βάρδιες, τον αριθμό των ασθενών, τα διαιτολόγια, κ.λπ.
Παράλληλα, ελέγχονται οι πιστοποιήσεις των μαγειρείων των δημόσιων νοσοκομείων, η κτιριακή υποδομή και οι συσκευές στα μαγειρεία.
Πρόσφατα, μάλιστα η Επιτροπή είχε καταθέσει προτάσεις για άμεσο κλείσιμο και συγχώνευση των μαγειρείων. Σύμφωνα με την πρόταση αυτή:
--ο Ερυθρός Σταυρός θα τροφοδοτεί με φαγητό το Ελπίς, το Ιπποκράτειο, το νοσοκομείο Α. Συγγρός
--το Σισμανόγλειο θα εξυπηρετεί το Παίδων Αττικής, λόγω της κακής κατάστασης των μαγειρείων του
--το Αλεξάνδρα θα μπορούσε να μεταφέρει φαγητό επι πληρωμή στα διπλανά πανεπιστημιακά νοσοκομεία
--αν λειτουργήσουν άμεσα τα μαγειρεία του Νοσοκομείου Αγ. Ανάργυροι θα μπορούσαν να τροφοδοτούν τα νοσοκομεία της Β. Αττικής, όωπς το ΚΑΤ, το Σισμανόγλειο και το Παίδων Αττικής
Διαβάστε επίσης
