Βαλσάμικο ξίδι: Τα οφέλη του για την υγεία (εικόνες) Το βαλσάμικο ξίδι (aceto balsamico στα ιταλικά) είναι σκουρόχρωμο, συμπυκνωμένο και αρωματικό ξίδι με χώρα προέλευσης την Ιταλία.