Ξέρεις πόσο αλάτι έχουν αυτά τα τρόφιμα; (pics) Το αλάτι είναι ένα από τα υλικά που πρέπει όλοι να καταναλώνουμε με μέτρο, αφού συνδέεται με πολλούς κινδύνους υγείας.
Οι γαστρεντερίτιδες του χειμώνα Οι γαστρεντερίτιδες της εποχής οφείλονται κυρίως σε ιούς, έχουν κατά κανόνα ήπια συμπτώματα χωρίς επιπλοκές, αλλά οι ευπαθείς ομάδες χρειάζονται…
Ινστ. Prolepsis: Οδηγίες για διαχείριση τροφίμων & ενδεδειγμένα τρόφιμα σε συνθήκες έκτακτης ανάγκης Το προσωπικό του Ινστιτούτου Prolepsis εκφράζει ειλικρινή συλλυπητήρια και βαθιά συμπαράσταση στις οικογένειες και τους οικείους των θυμάτων από τις…
9 τροφές που μπορείς να καταναλώνεις χωρίς τύψεις Δεν τα λέμε εμείς, οι ειδικοί τα λένε και κάτι θα ξέρουν
Τοποθετείτε σωστά τα τρόφιμα στο ψυγείο; Το γάλα το βάζετε στην πόρτα του ψυγείου; Το νωπό κρέας πού το τοποθετείτε; Ξέρετε ποιο είναι το πιο κρύο…
Πόσο διαρκούν τα τρόφιμα αφότου τα «ανοίξεις»; Πηγαίνεις στο σούπερ μάρκετ, φορτώνεσαι ένα κάρο πράγματα γιατί θες να γεμίσεις το ψυγείο και ξαφνικά βρίσκεσαι στην κουζίνα, έπειτα…
Τρόφιμα: Πόση ώρα μπορούν να μείνουν εκτός ψυγείου Μόλις τελειώσατε τις αγορές σας στο σούπερ μάρκετ και βάζετε τα ψώνια στο αυτοκίνητο για να τα μεταφέρετε.
Συντήρηση τροφίμων στο ψυγείο: Τα συχνά λάθη & και οι κίνδυνοι για την υγεία Τα ψυγεία προορίζονται για την ασφαλή συντήρηση των προϊόντων, έρευνες όμως έχουν δείξει ότι περιέχουν πλήθος βακτηρίων και επικίνδυνων μικροβίων,…
O... περίεργος λόγος που ο αισιόδοξος φίλος σου ζυγίζει λιγότερο από εσένα Θέλετε να χάσετε βάρος; Σταματήστε να ανησυχείτε για το τι μπορούν να κάνουν στη σιλουέτα σας αυτές οι τηγανιτές πατάτες…
Πώς θα προστατεύσετε τα τρόφιμα από τη ζέστη μέσα στο αυτοκίνητο Οι υψηλές θερμοκρασίες που επικρατούν τους καλοκαιρινούς μήνες διευκολύνουν την ανάπτυξη βακτηρίων και άλλων βλαβερών μικροοργανισμών στα τρόφιμα, οπότε πρέπει…
«Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων: Από την εμπειρία στην αυτοματοποίηση»: Ομιλία του CAFE SCIENTIFIQUE Την επιστήμη διασφάλισης της ποιότητας και υγιεινής των τροφίμων για την κάλυψη των αναγκών του σύγχρονου καταναλωτή, πραγματεύεται η επόμενη…
Ποια τρόφιμα πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο και ποια όχι Έχετε μόλις επιστρέψει από το σούπερ μάρκετ και πρέπει να αποφασίσετε ποια τρόφιμα πρέπει να συντηρήσετε στο ψυγείο και ποια…
"Ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα: Αλήθειες & ψέματα" - Ημερίδα στο Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών Ξεκίνησε ο τρίτος κύκλος ομιλιών "Ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα: αλήθειες & ψέματα" που περιλαμβάνει εκδηλώσεις, οι οποίες πραγματοποιούνται κάθε Τρίτη…
Τρώτε σωστά για γερά δόντια... Η υγεία των δοντιών σε μεγάλο βαθμό εξαρτάται από το τι τρώμε. Η απομάκρυνση από το μεσογειακό τρόπο διατροφής και η…
Ημερίδα για την ασφάλεια τροφίμων οργανώνει ο ΕΦΕΤ Επιστημονική ημερίδα με θέμα : «Αξιολόγηση επικινδυνότητας χημικών παραγόντων : Ενισχύοντας τις βάσεις για την ασφάλεια των τροφίμων», οργανώνει ο…
Πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στην κατάψυξη Το ιδανικό είναι οι τροφές να καταναλώνονται όσο το δυνατόν πιο φρέσκιες, καθώς έτσι διατηρούν όλες τις βιταμίνες και τα…
Ποια τρόφιμα πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο και πότε Αν συνηθίζετε να βάζετε όλα τα τρόφιμα στο ψυγείο επειδή φοβάστε τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, πρέπει να ξέρετε ότι…
Δύναμη κορεσμού: Ποια τρόφιμα μας χορταίνουν περισσότερο Μερικές τροφές μπορούν να συμβάλουν ευκολότερα στο αίσθημα της πληρότητας από άλλα, κάτι που αναφέρεται ως «δύναμη κορεσμού» τους.
Πώς τα τρόφιμά σας θα έχουν πιο πλούσια γεύση Όπως επισημαίνουν οι ειδικοί του καφέ, υπάρχουν 4 στοιχεία που τον καταστρέφουν: το οξυγόνο, το φως, η ζέστη και η…