Όσο πιο ώριμη η μπανάνα, τόσο καλύτερα Η εντελώς ώριμη μπανάνα,με τις μαύρες κηλίδες στο κίτρινο φλοιό της, παράγει μια ουσία που ονομάζεταιTNF