Πιπέρι: Η ουσία του που δρα ενάντια στον κορονοϊό
Μια ουσία που περιέχεται σε μια ινδική ποικιλία πιπεριού, μπορεί να αποτελέσει τη βάση αποτελεσματικής θεραπείας ενάντια σε διαφορετικές παραλλαγές…
ΚΑΥΤΕΡΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
Κόκκινο πιπέρι: 9 σημαντικά οφέλη για την υγεία σας (εικόνες)
Το κόκκινο πιπέρι ή πιπέρι cayenne προέρχεται από ποικιλία της πιπεριάς τσίλι και η καυτερή του γεύση οφείλεται στην ουσία…
Πάπρικα: 7 οφέλη για την υγεία (εικόνες)
Η πάπρικα είναι ένα μπαχαρικό με ιδιαίτερη γεύση, το οποίο παρασκευάζεται από το άλεσμα της πιπεριάς Capsicum annum.
Συστατικό μακροζωίας οι καυτερές πιπεριές, σύμφωνα με νέα έρευνα
Αν σας αρέσουν τα καυτερά φαγητά με μπόλικη κόκκινη πιπεριά είναι πιθανό πως θα ζήσετε περισσότερο από τον μέσο άνθρωπο.…
Το «δίδυμο» των καυτερών μπαχαρικών που δρα ενάντια στον καρκίνο
Πολλοί είναι αυτοί που απολαμβάνουν τα καυτερά μπαχαρικά στο φαγητό ή και στο ποτό τους. Παλαιότερες μελέτες έχουν υποδείξει ότι…
Ποιο είναι το αποτελεσματικότερο «αντίδοτο» στην καυτερή πιπεριά
Την επόμενη φορά που θα φάτε μια καυτερή πιπεριά και θα νιώσετε το στόμα σας να έχει πάρει φωτιά, τρέξτε…
Wilbur Scoville: Η Google τιμά με Doodle τον «πατέρα» της καυτερής πιπεριάς
Γνωρίζουμε πολύ καλά την αίσθηση που αφήνει στο στόμα μια καυτερή πιπεριά, όμως πριν τον Wilbur Scoville δεν υπήρχε μια…
«Μυστικό» μακροζωίας τα πικάντικα φαγητά
Τα μπαχαρικά δεν δίνουν μόνο μοναδική γεύση σε ένα πιάτο. Νέα αμερικανο-κινεζική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση British Medical Journal…
Φάγατε κάτι πικάντικο; Μην πιείτε νερό αμέσως μετά
Τα μπαχαρικά δε δίνουν μόνο εξαιρετικό άρωμα και νοστιμιά στα πιάτα μας αλλά έχουν και μοναδικά οφέλη για την υγεία,…
Οι 5 κορυφαίες λιποδιαλυτικές τροφές
Ορισμένες τροφές έχουν εξαιρετικές ιδιότητες θερμογένεσης, δηλαδή μας βοηθούν να καίμε περισσότερες θερμίδες με κάθε μας μπουκιά!
