Πώς επηρεάζουν την επιδερμίδα κρασί, γλουτένη, ζάχαρη και γαλακτοκομικά (εικόνες)
Η ευαισθησία του οργανισμού σε ορισμένες τροφές αντανακλάται στο δέρμα, με τα σημάδια που εμφανίζονται στο πρόσωπο να συνθέτουν μια…
ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Δυσανεξία στη γλουτένη: Ποιος ο ρόλος του αβγού στη διαχείριση της πάθησης
Όσο περισσότερο μελετούν οι επιστήμονες τη δυσανεξία στη γλουτένη, πάθηση γνωστή και ως κοιλιοκάκη, τόσο περισσότερα μαθαίνουν για τα αίτια…
Γιατί οι δίαιτες «χωρίς» είναι της μόδας
Χωρίς γάλα, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη. Όλο και περισσότεροι προτιμούν να αποκλείουν μια τροφή από το καθημερινό τους διατροφολογικό πρόγραμμα,…
Τι είναι το ψωμί και το αλεύρι Ντίνκελ, που θεωρείται η νέα τάση στο αδυνάτισμα
Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πολύ της μόδας το αλεύρι και το ψωμί Ντίνκελ, το οποίο πολλοί έχουν εντάξει στη…
Μήπως πρέπει να κόψετε τη γλουτένη; Τα σημάδια που σας προειδοποιούν
Η διατροφή με προϊόντα χωρίς γλουτένη έχει γίνει μόδα τα τελευταία χρόνια, καθώς πολλοί άνθρωποι προσαρμόζουν το διατροφικό τους πλάνο,…
Δυσανεξία στη γλουτένη: Πώς συνδέεται με τη νευροπάθεια
Η δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση διαταραχή που συνοδεύεται από βλάβες στο έντερο.
Τα σημάδια που δείχνουν ότι έχετε δυσανεξία στη γλουτένη
Μπορεί η διατροφή χωρίς γλουτένη να έχει γίνει μόδα τον τελευταίο καιρό, η συγκεκριμένη πρωτεΐνη, ωστόσο, έχει συνδεθεί με πάνω…
Εγκυμοσύνη & γλουτένη: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι μέλλουσες μητέρες
Πολύς λόγος γίνεται τον τελευταίο καιρό για τη γλουτένη, μια σύνθετη πρωτεΐνη που βρίσκεται κυρίως στο σιτάρι και σε άλλους…
Επιχορήγηση 200.000 δολαρίων με σκοπό την παρασκευή σίτου χωρίς γλουτένη
Η Επιτροπή Σίτου της πολιτείας του Κάνσας στις ΗΠΑ έδωσε επιχορήγηση ύψους 200.000 δολαρίων, χρήματα τα οποία θα δοθούν για…
Έχετε δυσανεξία στη γλουτένη; Δείτε πού βρίσκεται εκτός από το ψωμί
Αυτή η φυσική πρωτεΐνη χρησιμοποιείται ως προσθετικό σε πολλές βιομηχανικές τροφές. Η γλουτένη είναι η «κόλλα» του ψωμιού, κυριολεκτικά, καθώς…
Συνταγή για κεκάκια σοκολάτας με κινόα χωρίς γλουτένη
Θέλετε να απολαύσετε κάτι γλυκό αλλά ταυτόχρονα υγιεινό και χωρίς πολλές θερμίδες; Σας έχουμε την τέλεια συνταγή!
Consumer Reports: Δεδομένα για τη γλουτένη που ξαφνιάζουν
Μια δημοφιλής διατροφική τάση που επικράτησε κατά το περασμένο έτος, αυτή της συστηματικής προώθησης των προϊόντων χωρίς γλουτένη, φαίνεται να…
Κοιλιοκάκη: Δεν ευθύνεται μόνο η γλουτένη, λένε οι ειδικοί
Είναι γνωστό πως τα άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη παρουσιάζουν αυξημένη ευαισθησία ή δυσανεξία στη γλουτένη, μια σύνθετη πρωτεΐνη που…
Η δίαιτα που δεν αδυνατίζει αλλά… κοστίζει
Διάσημες κυρίες όπως η Βικτόρια Μπέκαμ, η Γκουίνεθ Πάλτροου και η Μάιλι Σάιρους ανήκουν στους... ορκισμένους εχθρούς του ψωμιού και…
Τα 10 συμπτώματα που φανερώνουν δυσανεξία στη γλουτένη
Το 99% των ανθρώπων που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη ή πάσχουν από κοιλιοκάκη, το πιθανότερο είναι να μην το γνωρίζουν…
Δυσανεξία στη γλουτένη: Αναγνωρίστε τις προειδοποιητικές ενδείξεις
Πολύς λόγος γίνεται τον τελευταίο καιρό για τη γλουτένη. Αρκετά άτομα παρουσιάζουν ευαισθησία ή δυσανεξία στη συγκεκριμένη πρωτεΐνη, με αποτέλεσμα…
Προσοχή: Δείτε ποιες είναι οι 7 παραπλανητικές λέξεις στις ετικέτες των τροφίμων
Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι αρκετοί καταναλωτές πέφτουν θύμα της ετικέτας ενός προϊόντος, πιστεύοντας λανθασμένα ότι τα συστατικά του είναι υγιεινά…
Η πρώτη εκδήλωση Glutenfree World Day στην Ελλάδα
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης στις 16 Μαΐου, διοργανώνεται σήμερα, στην Αθήνα, η εκδήλωση Glutenfree World Day. Πρόκειται για…
Ορθορεξία: μήπως είστε ψυχοπαθής με το φαγητό σας;
Δεν είναι όλοι οι ψυχαναγκασμοί βλαβεροί για την υγεία μας. Υπάρχουν και αυτοί που μπορεί να αποδειχθούν ευεργετικοί για τον…
Κοιλιοκάκη: Μόνη λύση η δίαιτα ελεύθερης γλουτένης
Ένα στα 100 άτομα του γενικού πληθυσμού έχουν προδιάθεση γιακοιλιοκάκη, ενώ 1 στα 1000 εμφανίζουν τελικά κλινικά και εργαστηριακά ευρήματασυμβατά…
