Η συνταγή της ημέρας: Κριθαρότο με μυλοκόπι και μελάνι σουπιάς

1 μυλοκόπι, κομμένο σε φιλέτα και καθαρισμένο από την πέτσα

500 γρ. κριθαράκι

½ κ.γ. μελάνι σουπιάς

150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

10 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com