Φτιάξτε τους πιο νόστιμους κολοκυθοκεφτέδες
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κολοκυθάκια, τριμμένα (από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη)
130 γρ. φέτα, τριμμένη
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
Ξύσμα από 1 lime
½ ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
¼ ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
¼ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
50 - 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
Αλάτι
Δείτε όλη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com