Αλκαλική δίαιτα: Μάθετε τα πάντα για αυτή τη νέα διατροφική «μόδα»!
Η αλκαλική δίαιτα είναι μία πρόταση στο χώρο της Διατροφής που ακολουθούν πολλοί stars του εξωτερικού και γι’ αυτό το λόγο έχει αρχίσει να γίνεται πολύ δημοφιλής. Υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Ας δούμε όμως περί τίνος πρόκειται...
Η αλκαλική δίαιτα ισχυρίζεται ότι συμβάλλει στη διατήρηση σταθερών επιπέδων pH στο σώμα μας. Το pH είναι μία κλίμακα που μας βοηθά να προσδιορίζουμε πόσο όξινο ή πόσο αλκαλικό είναι ένα διάλυμα. Φυσιολογικά στον ανθρώπινο οργανισμό το αίμα μας είναι ελαφρώς αλκαλικό με pH μεταξύ 7.35-7.45, ενώ το περιβάλλον του στομάχου μας είναι ισχυρά όξινο με pH 1.35-3.5 για να λειτουργήσει η διαδικασία της πέψης.
