Κοτόπουλο με φέτα
Το φιλέτο κοτόπουλο «παντρεύεται» με μια πλούσια κρέμα φέτας και γίνεται ένα πολύ νόστιμο πιάτο, που συνοδεύεται ιδανικά από λευκό ρυζάκι.
Υλικά
700γρ. φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι, κομμένο σε μερίδες
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 νεροπότηρο κρασί λευκό
χυμό από 2 λεμόνια
2 κουτ. σούπας εστραγκόν ξερό
250γρ. φέτα λιωμένη με το πιρούνι
μαϊντανό ψιλοκομμένο
λευκό ρύζι για το σερβίρισμα
αλάτι, πιπέρι
Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο Olivemagazine.gr
