Ζυμαρικά με σαρδέλες και ελιές
Η μεγάλη διατροφική της αξία και η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα κάνουν αυτό το πιάτο αγαπημένη συνήθεια και όσων έχουν χοληστερίνη.
Υλικά
400γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο για τα ζυμαρικά
300γρ. σαρδέλες φιλέτο
50ml ελαιόλαδο
100ml λευκό κρασί
250γρ. ντοματάκια κονκασέ
100γρ. ελιές μαύρες, ψιλοκομμένες
2 κουτ. σούπας κάππαρη ψιλοκομμένη
1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες
1 κουτ. γλυκού μπούκοβο
αλάτι, πιπέρι
