Μπουτάκια κοτόπουλου με λεμονάτο τζατζίκι
Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό αλλά και ένα ωραιότατο κυρίως πιάτο αν το συνοδεύσετε με μια δροσερή σαλάτα.
Υλικά
6 μπουτάκια κοτόπουλο, ξεκοκαλισμένα
1 αγγούρι, καθαρισμένο, χωρίς σπόρους, πολύ λεπτοκομμένο
200ml γιαούρτι στραγγιστό
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1 ματσάκι φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
1 ματσάκι μάραθο, ψιλοκομμένο
χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
