Τα γιορτινά μπαχαρικά που κάνουν καλό στην υγεία μας

Τα μπαχαρικάταιριάζουν σε κάθε γιορτινό πιάτο, είτε αλμυρό είτε γλυκό.

Υπάρχουν ορισμένακαρυκεύματα που δε δίνουν μόνο άρωμα και νοστιμιά στις συνταγές μας αλλάπαράλληλα ωφελούν την υγεία μας.

1. Κανέλα

Ταιριάζει υπέροχασε γλυκίσματα, σάλτσες και ροφήματα. Μελέτες δείχνουν ότι η κανέλα μειώνει τηγλυκόζη του αίματος στα άτομα με διαβήτη τύπου 2, καθώς και τη χοληστερόλη καιτα τριγλυκερίδια.

2. Πιπερόριζα (τζίντζερ)

Η πιπερόριζακαταπολεμά τη ναυτία και καταπραΰνει τα συμπτώματα της ημικρανίας. Επίσης,μπορεί να απαλύνει τον πόνο και το οίδημα λόγω αρθρίτιδας.

3. Μοσχοκάρυδο

Το μοσχοκάρυδορυθμίζει τη λειτουργία του γαστρεντερικού και βοηθά στον ύπνο. Έχειαντιφλεγμονώδη δράση και σε συνδυασμό με το γάλα εξαφανίζει τα μαύρα στίγματα απότο πρόσωπο.

4. Γαρίφαλο

Μόλις μισήκουταλιά γαρίφαλο έχει ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση από μια κούπα μούρα. Ηδράση του μυρωδάτου μπαχαρικού οφείλεται στην ευγενόλη που περιέχει.

5. Μέντα

Η μέντα ηρεμεί το στομάχι, καταπολεμά τονπονοκέφαλο και καταπραΰνει τα συμπτώματα του ερεθισμού στο έντερο. Δενενδείκνυται για όσους αντιμετωπίζουν συχνές καούρες.