Οι 20 διατροφικές εντολές για όσους υποφέρουν από ευερέθιστο έντερο

Τα άτομα με ευερέθιστο έντερο προκειμένου να μην ταλαιπωρούνται από φουσκώματα, διάρροιες και πόνους στην κοιλιακή χώρα θα πρέπει να ακολουθούν τις εξής διατροφικές οδηγίες:

• Να μην τρώτε παραπάνω από 1 σαλάτα καθημερινά

• Να μην τρώτε σαλάτα τις μέρες που έχετε όσπριο ή λαδερό.

• Να βγάζετε τη φλούδα από τη ντομάτα.

• Να πίνεις εμφιαλωμένο φυσικό μεταλλικό νερό.

• Να μην τρώτε συνεχόμενες μέρες πράσινα λαχανικά

• Οποιοδήποτε χορταρικό - λαχανικό πρέπει να τρώγεται μαζί με: κρέας, κοτόπουλο, μπιφτέκια, αυγό, τυρί κίτρινο, ψωμί, φρυγανιές: ποτέ σκέτη σαλάτα ή μαζί με όσπρια ή λαδερά.

• Να μην τρώτε συνεχόμενες μέρες λαχανικά που σας πρήζουν: μαρούλι, χόρτα, κρεμμύδι, λάχανο.

• Να μην τρώτε συνεχόμενες μέρες όσπρια & λαδερά.

• Να μασάτε πολύ καλά και να τρώτε σιγά.

• Πρώτα τρώτε το κυρίως γεύμα και μετά τα λαχανικά

• Να μην τρώτε άγουρα φρούτα και να αφαιρείτε πάντα τη φλούδα.

• Πρώτα θα τρώτε το φαγητό σας και μετά θα πίνετε υγρά.

• Ποτέ υγρά με άδειο στομάχι και όχι απότομη λήψη.

• Τα γαλακτοκομικά και τους χυμούς να τα συνοδεύετε πάντα με κάποιο αμυλούχο (ψωμί ή φρυγανιές ή κράκερ).

• Να μην καταναλώνεις αναψυκτικά και ροφήματα με ανθρακικό.

• Τα όσπρια και τα λαδερά είναι προτιμότερο να τα βράζετε πολύ καλά μέχρι να λιώσουν – να τα λιώνεις να μη φαίνεται η φλούδα τους και πάντα να τα συνοδεύεις με τυρί και ψωμί.

• Να αποφεύγετε ξηρούς καρπούς ή να τους καταναλώνεις τριμμένους.

• Να προτιμάτε το γάλα χωρίς λακτόζη.

• Να προσέχετε τα ξινά, και το λεμόνι.

• Προτιμήστε αρτοσκευάσματα & ζυμαρικά χωρίς γλουτένη.

Γεωργία Καπώλη
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, ΜSc
Αντιπρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
Επιστημονική Διευθύντρια Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου «ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ» - ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Νεμέας Κορινθίας
logodiatrofis.gr