Πώς να μαγειρέψετε χωρίς βούτυρο ή λάδι

Μοιάζει αδύνατο, όχιόμως όταν βάζουμε φαντασία καιδημιουργικότητα στη μαγειρική!

Αντικαθιστώντας έναυλικό με ένα άλλο γλιτώνουμε θερμίδες,εξερευνούμε νέους γευστικούς ορίζοντεςκαι εκμεταλλευόμαστε κάθε διαθέσιμουλικό που έχουμε στην κουζίνα μας.

Δείτε ποια υλικά μπορούννα αντικαταστήσουν το βούτυρο και τολάδι ώστε να προετοιμάσουμε ένα πιουγιεινό γεύμα.

1. Πουρές μήλου

Ο πουρές μήλου είναιτο κατάλληλο συστατικό για γλυκά καικέικ. Είναι συμπαγής όπως το βούτυρο,δεν περιέχει όμως λιπαρά.

2. Πουρές αβοκάντο

Ο πουρές αβοκάντο έχειπαρόμοια υφή με το βούτυρο, περιέχειόμως πιο υγιεινά λιπαρά. Επίσης, έχειυπέροχη υφή και πλούσια γεύση καιταιριάζει άψογα με τη σοκολάτα.

3. Πουρές μπανάνας

Έχει πολύ γλυκιά γεύσηκαι μας παρέχει τις απαραίτητες ποσότητεςκαλίου που χρειαζόμαστε. Παράλληλα,είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών.

4. Τυρί ρικότα

Είναι πιο ελαφρύ απότο τυρί-κρέμα και την κρέμα γάλακτοςκαι δίνει στα γλυκά υπέροχη υφή καιελαφριά γεύση.