Πόσο υπερέχουν τελικά έναντι των συμβατικών τα βιολογικά προϊόντα; Ως βιολογικά τρόφιμα χαρακτηρίζονται τα τρόφιμα που προκύπτουν από ένα ειδικό είδος παραγωγής, τη βιολογική παραγωγή.