Λεκιθίνη: Ποιος ο ρόλος της στο αδυνάτισμα Η λεκιθίνη ανήκει στους γαλακτοματοποιητές, τις ουσίες που βοηθούν στην ανάμειξη δύο ή περισσότερων συστατικών (π.χ. ενός λιπαρού και ενός…