Οι παράγοντες που διαμορφώνουν τον γλυκαιμικό δείκτη (εικόνες) Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα «εργαλείο» που μας βοηθά να κατατάσσουμε τις τροφές ανάλογα με την επίδραση που έχουν στα…
Νέα έρευνα ανατρέπει όλα όσα γνωρίζαμε για το γλυκαιμικό δείκτη Μέχρι σήμερα γνωρίζαμε ότι τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία μας.