Διαβήτης και καρδιαγγειακά: Πόσο μειώνετε τον κίνδυνο αντικαθιστώντας τα κορεσμένα λιπαρά με φυτικά
Η μετάβαση από μια πλούσια σε κορεσμένα ζωικά λίπη διατροφή σε μια διατροφή πλούσια σε φυτικά ακόρεστα λιπαρά, επηρεάζει τη…
ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ
Φυτικά έλαια: 4 λόγοι που δεν ωφελούν την υγεία (εικόνες)
Τα φυτικά έλαια χρησιμοποιούνται ευρέως στην μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική.
Έλαια για τον καθαρισμό της επιδερμίδας: Ποια είναι τα οφέλη (video)
Αν έχετε λιπαρή επιδερμίδα, το πιθανότερο είναι ότι δεν θα σκεφτόσασταν καν να χρησιμοποιήσετε κάποιο έλαιο για τον καθημερινό καθαρισμό…
Στεφανιαία Νόσος: Τροφές πλούσιες σε συγκεκριμένα κορεσμένα λιπαρά αυξάνουν τον κίνδυνο
Στην επιστήμη της διατροφής και της διαιτολογίας η παρερμηνεία των αποτελεσμάτων μιας μελέτης, αποτελεί δυστυχώς συχνό φαινόμενο. «Θύματα» ανάλογων τακτικών…
Διατροφικοί μύθοι: Τρόφιμα που θεωρούνται υγιεινά αλλά δεν είναι
Οι περισσότερες δίαιτες για απώλεια βάρους προτείνουν τρόφιμα με λίγα λιπαρά και πολλούς υδατάνθρακες.
Φυτικά έλαια vs. κορεσμένα λιπαρά: Πώς επηρεάζουν τη χοληστερόλη και τον κίνδυνο θανάτου
Μια νέα, αμφιλεγόμενη αμερικανική μελέτη επανεξετάζει την επίδραση των κορεσμένων λιπαρών έναντι των φυτικών ελαίων στα επίπεδα της χοληστερόλης στο…
Επικίνδυνο τελικά το τηγάνισμα σε φυτικά έλαια; Νέα έρευνα κρούει τον κώδωνα του κινδύνου
Μία νέα βρετανική έρευνα φέρνει στο φως εξαιρετικά ανησυχητικά στοιχεία σχετικά με τη χρήση φυτικών ελαίων στο μαγείρεμα, θέτοντας υπό…
